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Shirokane-shin (白金 芯)

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关于 Shirokane-shin

在京都修行10年后,曾在惠比寿的“创和堂”担任主厨的店主于2024年6月新开了一家日本料理店。

店内只有使用榉木一块板制成的10个座位的简单空间,特色是没有招牌的外观。

料理从店主准备的几道菜开始,之后客人可以从菜单中自由选择自己喜欢的菜品,享受属于自己的菜单。此外,还可以品尝全套料理。

在“厨师推荐”中也尊重客人的喜好,体现了温暖的关怀。

请享受以正统日本料理为基础,充满店主坚持的菜品。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

菜单与套餐

Dinner

Omakase套餐

5道菜
USD 102.06
Dinner

全套

8道菜
USD 139.17

※ 含消费税和服务费。
※ 套餐费用需提前支付,当天在店内产生的额外费用则现场支付。
※ 可额外点单单点菜品。额外菜品费用为现场结算。
※ 根据当季食材价格可能会有所浮动。

照片

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预订须知

  • 价格范围:

    晚餐: USD 102.06 - USD 139.17

  • 饮食限制 / 过敏:

    如果您有食材过敏,请务必提前告知。

    此外,如果有广泛的食材不能食用,或对麸质酱油过敏,我们将无法接受预订。

  • 到达时间:

    请在预订时间的5分钟前到达,以便能够准时开始用餐。如果在没有联系的情况下超过预订时间,将自动视为取消。

  • 着装要求:

    着装要求为商务休闲(请避免穿着T恤、短裤、凉鞋前来)。

  • 其他注意事项:

    请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。

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可提供服務

  • 未能提供

  • 未能提供

  • 未能提供

  • halal

    未能提供

  • 未能提供

  • X日圓/瓶

餐厅信息

座位 10席
营业时间 06:00 PM - 11:00 PM (最終入店 08:00 PM)
休息日 星期天
*餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。
付款方式 现金、可刷卡
吸烟 不可
地址 东京港区白金3-2-3 白金金春大厦 1F
最近的车站
白金高轮站
从车站的路线
从白金高轮站步行5分钟
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Shirokane-shin

4月19日

1 位客人