101 餐厅
重视季节、讲究酒和餐具的日本料理
使用不同的醋饭，尽享小菜与握寿司的江户前寿司
以地方食材为特色，主打鲍鱼与鱼类料理的意大利餐厅
采用新鲜海鲜和上州赤城牛制作的奢华日本料理
使用高温油轻炸，没有吸入油的轻盈天妇罗
使用佐賀直送的新鲜食材，提供关西风味的割烹料理
一份精致的菜单，将日式料理的细腻与和牛的鲜美完美融合。
握寿司与小菜相结合，展现寿司大师的技艺
套餐可根据客户需求进行调整，以高汤为特色的怀石料理
提供精心烹制的自家养殖的优质地鸡
用温和的醋饭和精选食材制成的寿司
以日本料理的经验和法式服务的精髓呈现的江户前寿司
由曾参与创立 「はっこく」 的厨师精心制作，香气扑鼻，雅致的江户前寿司
“鸟四季”的分店，运用强火近火烹饪技术，锁住食材的鲜美
与自然和谐共生的意大利蔬菜美食
由拥有正宗法国料理经验的厨师烹制的口味温和法国料理
品尝来自意大利各地的特色意面和炭烤菜肴，尽享食材的美味。
品尝打破日本料理框架的精致独创料理
仅有12个座位，艺术与美食在此完美融合，带来独特的体验。