Tempura Tenkou （天冨良 天孝）

静谧的住宅区中悄然伫立的“天冨良 天孝”。这是一家让无数美食家赞叹不已的天妇罗名店。对所用食材自不必说，对用于油炸的油也极为讲究，使用淡香的太白芝麻油和色拉油混合而成的特制油。薄薄的面衣锁住食材本身的美味，最大限度地引出香气，炸成酥脆轻盈的口感，每一口都能感受到幸福的滋味。

店内是重视和风的宁静空间。被柔和灯光包围的吧台座位，正是特等席。您可以一边欣赏职人在眼前油炸的情景，一边享受由精湛技艺创造出的天妇罗，度过奢华的时光。

对于天妇罗来说，最重要的是食材的新鲜度。店主怀着“想在福冈传递江户前的味道”的想法，在东京磨练技艺，以当地的小麦粉和新鲜到可以作为生鱼片享用的九州海鲜为主，包裹上极薄的面衣，锁住食材的美味。掌握火候，炸得香脆的天妇罗，正是匠人技艺的结晶。

精选的时令食材与多年积累的技艺交织而成的一道菜。请在特别的空间中尽情享受每一份精心油炸的天妇罗。

* 部分內容使用 AI 自动翻译