Yd'or

【Yd'or】是一家位于代官山的以吧台为主的法国餐厅。店主兼主厨金川大辉曾任“l'intemporel”的料理长，29岁时获得米其林一星。凭借持续保持该星级的实力，他的才华再次得到认可，【Yd'or】也被米其林选中。

结合在熊本和法国诺瓦尔穆蒂耶培养的自然感性，以及在国内外积累的精湛技艺，倾听食材的声音，将灵感升华为一道道“感性料理”。我们为您呈现“透明地承载食材”的全新法式料理世界。

吧台对面的开放式厨房是一个特等席，您可以仔细观看料理完成的全过程。请尽情享受火候的声音和香气，以及主厨技艺交织而成的五感刺激的现场感。

不拘泥于食谱，面对食材的特性，识别并调和缺失的元素。在此基础上，结合法式料理的技艺，以敏锐的感官引导每一道菜，成为令人难忘的体验。

食材、人和空间相互呼应，编织出只有在那一刻才能诞生的特别时光。请务必体验这段令人难忘的时光。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 62.35 - USD 62.35
  晚餐: USD 77.94 - USD 194.84

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。

• 着装要求:

  商务便服（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  仅限6岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事项:

  请避免使用过浓的香水或柔顺剂。