212 餐廳
以兩種米和紅醋調制的醋飯為特色，每日更換壽司種類
精選食材與醋飯的絕妙搭配，入口即化的壽司
盡情享用 Yamayuki 的優質金槍魚和時令主廚精選菜餚。
使用數寄屋橋次郎的烹飪技藝制作的傳統壽司和江戶風味小吃
壽司和小菜交替供應，由曾是漁夫的主廚握制壽司
無糖腌姜和調味卷，正宗的江戶前壽司
展示在世界各地磨練的廚藝和熟成技術的江戶前壽司店
在下沈式被爐桌享用京都風格的壽司懷石料理
由曾在壽司匠修行的職人握制的美味熟成的江戶前壽司
在竹子裝點的空間裏，品味使用時令食材制作的壽司
可品嘗到使用熊本縣天草產的豐富海鮮制作的獨特壽司
顛覆壽司店的傳統，融入爐端燒元素的獨特美食體驗
可以品嘗到多種日式料亭風格的小碟配菜的壽司店
無限供應壽司，包含90種頂級壽司，例如雪蟹、肥鮪魚和海膽。
以魚類熟成和腌制為特色，氛圍輕松的傳統江戶前壽司店
比較品嘗前麗茲酒店主廚親手制作的紅醋壽司和白醋壽司
口感、鮮味和香氣兼備的勁道醇厚的江戶前壽司
北陸漁港直送的豐富海鮮及豐富的菜餚
精緻且充滿大膽創意，深受美食家青睞的會員制壽司店