209 餐廳
使用福井縣産陳大米制成的醋飯與店主濃厚鄉土情懷交融的日式壽司店
由曾在「久兵衛」和「鮨新井」修行的廚師精心制作的壽司，以醋與米飯的完美搭配突顯食材的天然美味
日本廚師的精湛技藝，搭配精緻的菜餚和精心挑選的葡萄酒，相得益彰。
在竹子裝點的空間裏，品味使用時令食材制作的壽司
北陸漁港直送的豐富海鮮及豐富的菜餚
由主廚運用其日式料理經驗精心制作的小菜與輕柔握制的壽司
打破常規的現代壽司體驗
精緻且充滿大膽創意，深受美食家青睞的會員制壽司店
享用曾在壽司匠修行過的主廚使用博多直供新鮮魚類制作的壽司和小菜
使用在冰窖中冷藏的新鮮魚類，以精湛的技藝呈現出堪稱珠玉的頂級壽司盛宴
炸物也可作爲下酒菜，每月更換主打食材的壽司
在東濃桧木吧檯上享用以食材本味爲特色的壽司與小菜
從遞給客人的第一貫壽司開始就帶來驚喜與感動的味覺體驗
由曾任職于三星級日式料理店的店主親手打造性價比極高的優質壽司
根據魚的種類選擇不同的熟成方法，以提升其鮮美風味的壽司
壽司廚師和侍酒師將壽司和葡萄酒提升到新的高度
可以品嘗到日本最棒的鲔魚握壽司和原創菜肴的江戶前壽司
盡情享用 Yamayuki 的優質金槍魚和時令主廚精選菜餚。
以紅醋握制的頂級壽司，展現了日本料理名廚的精湛技藝
在紐約制作傳統江戶前壽司15年，餐具和酒杯均經過精心挑選