Restaurant Hiramatsu Kodaiji （レストランひらまつ高台寺）

Name: Restaurant Hiramatsu Kodaiji
Address: 東山區高台寺桝屋町353, 京都市, 京都, 605-0826, JP
Price range: ¥6,655 - 66,550

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京都市 , 京都 USD 42.58 + 法式料理

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米其林

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米其林指南, 2024

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一星

米其林指南, 2022

關於 Restaurant Hiramatsu Kodaiji

在我們餐廳，您將享受到運用傳統技法、充分發揮食材的正統法式料理。

廚師以其專業知識為食材注入生命力，喚醒食材的活力和味道，Hiramatsu餐廳從京都向您傳遞法國料理精髓。

當您用餐時，讓京都壯麗的景色，透過我們主餐廳的大玻璃窗映入眼簾，為您的美食之旅增添更多層次。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

菜單與套餐

Lunch

Plaisir 套餐（平日限定）

・京丹波雪蕪菁濃湯配紅雪蟹和堅果

・烤天然鱈魚配基督風格土豆京都雲朵蛋配柚子香醋汁

・小牛里脊肉配百里香風味多汁醬京都大原金時胡蘿蔔泥和烤肉配小份金橘沙拉

・草莓撻 “京之雫” 京丹後久美浜平林雪酪配紅果醬

・咖啡或茶

・餐後小糕點

USD 42.58

Lunch

Mon Coeur 套餐

・京丹波雪蕪菁濃湯配紅雪蟹和堅果

・香料烤焗芝士椰菜花搭配帕爾馬火腿和麵條

・烤天然鱈魚配基督風格土豆京都雲朵蛋配柚子香醋汁

・小牛里脊肉配百里香風味多汁醬京都大原金時胡蘿蔔泥和烤肉配小份金橘沙拉

・草莓撻 “京之雫” 京丹後久美浜平林雪酪配紅果醬

・咖啡或茶

・餐後小糕點

USD 63.86

Lunch

Royal 套餐

・京丹波雪蕪菁濃湯配紅雪蟹和堅果

・海鮮與冬季蔬菜餡餅（京丹後的銀貝、扇貝、芹菜根）配海沬醬

・烤天然鱈魚配基督風格土豆京都雲朵蛋配柚子香醋汁

・香煎鳥取縣若櫻產的鹿腰肉配搭小洋蔥蜜餞紅玉蘋果焦糖佩里格醬

・草莓撻 “京之雫” 京丹後久美浜平林雪酪配紅果醬

・咖啡或茶

・餐後小糕點

USD 102.19

Lunch

周年紀念（午餐限定）

【料理】
・燉鹹豬肉
・開胃小菜
・前菜
・魚料理
・肉料理
・紀念日蛋糕
・咖啡
・小點心

【飲品】使用季節水果的原創雞尾酒或氣泡酒等
※ 請提前一天預訂。
※ 請告知您希望附在蛋糕上的訊息。

USD 70.38

Lunch

周年紀念

USD 140.76

Lunch

周年紀念

【料理】
・燉鹹豬肉
・開胃小菜
・前菜（使用Ossetra 魚子醬的季節前菜）
・海鮮料理（烤龍蝦）
・肉料理（牛里脊肉和鵝肝派）
・紀念日蛋糕
・咖啡
・小點心

【飲品】使用季節水果的原創雞尾酒或氣泡酒等
※ 請提前一天預訂。
※ 請告知您希望附在蛋糕上的訊息。

USD 211.13

Lunch

純素食套餐

・「純素食」不攝取乳製品和蜂蜜的「完全素食主義」

此外，我們也能滿足下列需求：
・「蛋素食」(Ovo-vegetarian) ＊包含雞蛋的素食。
・「奶素食」(Lacto-vegetarian)＊包含乳製品的素食。
・「家禽素食」(Pollotarian)＊避免紅肉（主要是四足動物）的素食。
・「魚素食」(Pescatarian)＊包含海鮮、乳製品和雞蛋的素食。
・「無麩質」(Gluten-free)

・「清真」＊清真肉類也可以提前預訂（需提前一週）。

※請務必在預訂時註明特殊要求。

USD 102.19

Dinner

Saison 套餐

・京丹波雪蕪菁濃湯配紅雪蟹和堅果

・京都大原菊芋泥烤薯片香煎鴨鵝肝配黑松露香味佩里格醬

・烤天然比目魚佐九條蔥米莫雷特芝士風味炸蝦夷芋配京都水尾產黃柚香檳醬汁

・京都七穀鴨胸肉餡餅配可可味紅酒醬和紅莓沙拉

・法國Valrhona Yvoire餅乾 “京之雫” 配開心果冰淇淋

・咖啡或茶

・餐後小糕點

USD 170.31

Dinner

Nouveau 套餐

・京丹波雪蕪菁濃湯配紅雪蟹和堅果

・海鮮與冬季蔬菜餡餅（京丹後的銀貝、扇貝、芹菜根）配海沬醬

・烤天然比目魚佐九條蔥米莫雷特芝士風味炸蝦夷芋配京都水尾產黃柚香檳醬汁

・香煎鳥取縣若櫻產的鹿腰肉配搭小洋蔥蜜餞紅玉蘋果焦糖佩里格醬

・法國Valrhona Yvoire餅乾 “京之雫” 配開心果冰淇淋

・咖啡或茶

・餐後小糕點

USD 127.74

Dinner

KODAIJI 套餐

・丹波栗子煮軟蛋

・白蘇維濃果凍配小蕪菁慕斯，鰤魚昆布、Ossetra魚子醬

・京丹波黑雞胸肉和腿肉烤，搭配大黑本香菇和黑松露濃湯

・烤粉紅蘿蔔，配京丹波新米、黑毛豆、白酒醬和煎鯛魚

・炭烤丹波黑毛和牛、花生脆皮小牛胸線、秋日蔬菜、黑胡椒紅酒醬

・餐前甜點
丹波栗蒙布朗、配栗子、咖啡冰淇淋

・咖啡或紅茶

・餐後小糕点

USD 255.47

Dinner

周年紀念

【料理】
・燉鹹豬肉
・開胃小菜
・前菜
・魚料理
・肉料理
・紀念日蛋糕
・咖啡
・小點心

【飲品】
使用季節水果的原創雞尾酒或氣泡酒等
※ 請提前一天預訂。
※ 請告知您希望附在蛋糕上的訊息。

USD 140.76

Dinner

特別紀念日

【料理】
・燉鹹豬肉
・開胃小菜
・前菜（使用 Ossetra 魚子醬的季節性前菜）
・海鮮料理（烤龍蝦）
・肉料理（牛里脊肉和鵝肝派）
・紀念日蛋糕
・咖啡
・小點心

【飲品】
使用季節水果的原創雞尾酒或氣泡酒等
※ 請提前一天預訂。
※ 請告知您希望附在蛋糕上的訊息。

USD 211.13

Dinner

Menu Version

由小林廚師精心製作的特別套餐。

USD 425.79

Dinner

純素食套餐

USD 170.31

※ 包含消費稅和服務費。
※ 除非有額外點單，否則不會產生額外費用。
※ 價格會因應季節食材而有所浮動。

圖片

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預約注意事項

價格範圍:

午餐: USD 42.58 - USD 211.13
晚餐: USD 127.74 - USD 425.79
飲食限制 / 過敏:

如果您有任何過敏或不喜歡的食材，請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣，我們將無法接受您的預訂。
抵達時間:

請在預約時間的5分鐘前到達，以便能夠準時開始用餐。如果超過預訂時間而沒有收到您的連絡，預約將會被自動取消。
穿著要求:

商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。
孩童（兒童）:

6歲或以上的客人可予約
其他注意事項:

請避免使用過濃的香水或柔順劑。希望選擇素食餐或符合清真要求的素食餐的顧客，請務必在備註欄中註明。

可提供服務

英文
提供英文菜單
Wi-Fi
可以提供
素食餐廳
如對食材有任何要求，請事前聯絡我們(請在備註欄內註明)
清真餐廳
如對食材有任何要求，請事前聯絡我們(請在備註欄內註明)
兒童
6歲或以上的客人可予約
自備酒水
6,600/日圓（含稅）

餐廳信息

座位	24 席
營業時間	午餐：11:30AM - 3:00PM　(L.O. 1:00PM) 晚餐：5:30PM - 10:00PM (L.O. 7:30PM)
休息日	星期一 *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。
付款方式	接受現金、刷卡
吸煙	不可
地址	京都京都市東山區高台寺桝屋町353
鄰近的車站	京都河原町站，祇園四條站
從車站的路線	從京都河原町站步行25分鐘從祇園四條站步行20分鐘