레스토랑 히라마츠 코다이지 （レストランひらまつ 高台寺）

・교탄고 미야즈항에서 온 아오리이카와 그린 아스파라거스의 샐러드 스타일
루리케이 염소 농원의 신선한 셰브르 치즈 아이스크림
생햄의 향이 나는 콩소메와 함께

・삼치 포와레 봄 양배추 에튀베와 콩 야채의 정원풍
프랑스산 푸티푸아 수프

・교오리 가슴살 로스트
앤디브 브레제와 시금치 어린잎 곁들임
오렌지 풍미의 달콤쌉싸름한 소스 비가라드

・딸기의 작은 타르트
교탄고 쿠미하마 히라야 요거트 소르베

・커피 또는 홍차

・소과자 + Read more

・아오리이카와 그린 아스파라거스의 샐러드
신선한 쉐이블 치즈 아이스크림
생햄 향기로운 풍미 콩소메와 함께

・교토 오하라 쌀을 사용한 유채꽃의 리조또
가리비 포와레와 파르메잔의 튜일 코키야쥬의 에큐무

· 떡의 뽀와레 봄 양배추의 에츄베와 콩 야채의 정원 바람 프랑스산 쁘띠 포와 스프

・쿄가모 (오리) 가슴살의 로스트
앤디브 브레제와 시금치 곁들임
오렌지 맛의 새콤달콤한 소스 비갈라드

・작은 딸기 타르트 쿄탄고 쿠미하마 히라야 요구르트 솔베

· 커피 또는 홍차

・작은 과자 + Read more

・아오리이카와 그린 아스파라거스의 샐러드
신선한 쉐이블 치즈 아이스크림
생햄 향기로운 풍미 콩소메와 함께

・촉촉하게 불을 넣은 사쿠라마스 (송어)의 미큐이
허브향 소스 샴파뉴 휴가나츠 (귤)와 대합

· 삼치 뽀와레 봄 양배추의 에츄베와 콩 야채의 정원풍
프랑스산 쁘띠 포와 수프

· 송아지 로스 고기의 무니엘
타임 향의 쥬소스, 모렐 버섯 소테, 교토산 죽순과 공두 곁들임

・딸기의 작은 타르트 쿄탄고 쿠미하마 히라야 요구르트의 솔베

· 커피 또는 홍차

・작은 과자 + Read more

【요리】
프티 살레
아뮤즈 부슈
전채 요리
생선 요리
고기 요리
애니버서리 케이크
커피
소과자

【음료】계절 과일을 사용한 오리지널 칵테일 또는 스파클링 와인 등
※ 전날까지 예약해 주시기 바랍니다.
※ 케이크에 첨부할 메시지를 알려주세요. + Read more

【요리】
프티 살레
아뮤즈 부슈
전채 요리
생선 요리
고기 요리
애니버서리 케이크
커피
작은 과자

【음료】
계절 과일을 사용한 오리지널 칵테일 또는 스파클링 와인 등
※ 전날까지 예약해 주시기 바랍니다.
※ 케이크에 첨부할 메시지를 알려주세요. + Read more

【요리】
프티 살레,
아뮤즈 부슈,
전채 요리,（오세트라 캐비아를 사용한 계절의 전채 요리）
해산물 요리,（로브스터 로티）
고기 요리,（소 필레와 푸아그라 파이 포장）
애니버서리 케이크,
커피,
작은 과자

【음료】계절 과일을 사용한 오리지널 칵테일 또는 스파클링 와인 등
※ 전날까지 예약해 주시기 바랍니다.
※ 케이크에 첨부할 메시지를 알려주세요. + Read more

・「비건」유제품이나 꿀도 섭취하지 않는「완전 채식주의」

이외에, 아래의 대응도 가능합니다.
・「오보 베지테리언」(Ovo-vegetarian) ＊달걀을 포함한 채식.
・「락토 베지테리언」(Lacto-vegetarian)＊유제품을 포함한 채식.
・「폴로테리언」(Pollotarian)＊레드 미트(주로 네발 동물)를 피한 식사.
・「페스카테리언」(Pescatarian)＊해산물이나 유제품, 달걀을 포함한 채식.
・「글루텐 프리」(Gluten-free)

・「할랄」＊할랄 미트도 사전 예약（1주일 전）으로 준비 가능합니다.

※예약 시의 특기 사항에 반드시 기재해 주십시오. + Read more

・교탄고 미야즈항에서 아오리이카와 그린 아스파라거스의 샐러드 완성
루리 케이 야기 농장의 신선한 면도기 치즈 아이스크림
생햄의 향기로운 콩소메와 함께

・밀 조개의 무니엘
샴페인 맛의 봄 야채와 검은 송로버섯의 펠리골 소스

・천연 벚꽃 도미의 뽀와레 루아르산 화이트 아스파라거스
소스 무슬린 이탈리아산 피젤리의 에츄베

・프랑스 피레네의 산기슭 우유 마시고 양의 로스트 쥬스 소스
프레시모리유 버섯의 소테 오소이라티의 크로켓과 교토 산순

・프랑스 바로나 이보아르의 비스큐
딸기 피스타치오 아이스크림과 함께

· 커피 또는 차

・소과자 + Read more

・교탄고 미야즈항에서 아오리이카와 그린 아스파라거스의 샐러드 완성
루리 케이 야기 농장의 신선한 면도기 치즈 아이스크림
생햄의 향기로운 콩소메와 함께

・촉촉하게 불을 넣은 사쿠라비의 미큐이
허브의 향기 소스 샴페인 히나타 여름과 가다랭이

・천연 벚꽃 도미의 뽀와레 루아르산 화이트 아스파라거스
소스 무슬린 이탈리아산 피젤리의 에츄베

· 송아지 로스 고기의 무니엘
타임 맛의 주스 소스 몰리 버섯 소테
교토 산순과 빈콩을 곁들여

・프랑스 바로나 이보아르의 비스큐
딸기 피스타치오 아이스크림과 함께

· 커피 또는 차

・소과자 + Read more

・교탄고 미야즈항에서 온 아오리이카와 그린 아스파라거스의 샐러드
루리케이 염소 농원의 신선한 셰브르 치즈 아이스크림
생햄 향의 콩소메와 함께

・교탄고산 활〆 오니새우 캐비아 오세트라 곁들임
루아르산 화이트 아스파라거스와 맑은 과일 토마토의 젤리

・밀조개의 뮈니엘
샴페인 풍미의 봄 채소와 블랙 트러플의 페리고르 소스

・교탄고산 구지의 포와레
이탈리아산 피젤리의 에튀베와 에큐메 프랑과 히나타츠와 함께

・흑모 와규 교토 히메우시의 토사 비장탄 구이
유바로 감싼 홋카이도산 숙성 감자와 신선한 허브의 부케 산채를 곁들여
흑후추 풍미의 풍부한 레드 와인 소스

・프랑스 발로나 이보아르의 비스퀴
딸기 피스타치오 아이스크림과 함께

・커피 또는 홍차

・소과자 + Read more

【요리】
프티 살레,

아뮤즈 부슈,

전채 요리,

생선 요리,

고기 요리,

애니버서리 케이크,

커피,

작은 과자

【음료】
계절 과일을 사용한 오리지널 칵테일 또는 스파클링 와인 등
※ 전날까지 예약해 주시기 바랍니다.
※ 케이크에 첨부할 메시지를 알려주세요. + Read more

【요리】
프티 살레,

아뮤즈 부슈,

전채, (오세트라 캐비아를 사용한 계절의 전채)

해산물 요리, (오마르 새우 로티)

고기 요리, (소고기 필레 고기와 푸아그라 파이 포장)

애니버서리 케이크,

커피,

작은 과자

【음료】
계절 과일을 사용한 오리지널 칵테일 또는 스파클링 와인 등
※ 전날까지 예약해 주시기 바랍니다.
※ 케이크에 첨부할 메시지를 알려주세요. + Read more

・「비건」유제품이나 꿀도 섭취하지 않는 「완전 채식주의」

이외에, 아래의 대응도 가능합니다.
・「오보 베지테리언」(Ovo-vegetarian) ＊달걀을 포함한 채식.
・「락토 베지테리언」(Lacto-vegetarian)＊유제품을 포함한 채식.
・「폴로테리언」(Pollotarian)＊레드 미트(주로 네발 동물)를 피한 식사.
・「페스카테리언」(Pescatarian)＊해산물이나 유제품, 달걀을 포함한 채식.
・「글루텐 프리」(Gluten-free)
・「할랄」＊할랄 미트도 사전 예약（1주일 전）으로 준비 가능합니다.

※예약 시의 특기 사항에 반드시 기재해 주십시오. + Read more