西麻布の静かな住宅街に佇む「寿司玄」。“トロたく”発祥の系譜を受け継ぎ、江戸前寿司の本質を追求しています。

豊洲の老舗仲卸から仕入れる厳選素材に加え、高知・九石締めの鮮魚など、四季折々の恵みを大切に。つまみから握りまで、職人の丁寧な仕事が光る江戸前寿司をご提供いたします。

名物のトロたくや生雲丹の握りをはじめ、素材の持ち味を最大限に引き出した一貫一貫と、趣向を凝らした季節のつまみをお楽しみいただけます。

また、テーブル席では乳幼児を含むお子様のご利用も可能で、ご家族でも安心してお過ごしいただけます。

夜は25時まで営業しており、ゆったりとした時間の中でご満喫いただけます。

肩肘張らずに過ごせる落ち着いた空間で、旬の味覚とともに、心ほどけるひとときをご堪能ください。

• 予算:

  ランチ: 14,300 円 - 22,000 円
  ディナー: 22,000 円 - 22,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  大人と同じコースが召し上がれる方はカウンター利用可能（そうでないお子様はテーブル席のみ利用可能）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  ランチ・ディナーともに、＋1,000円で記念日用のデザートプレートをご用意可能です。前日までのご予約となりますので、ご希望の場合はご予約時の特記事項へご記載ください。※料金は当日、現地にてお支払いをお願いいたします。