150 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
高品質ネタを1貫から気軽に楽しめる立ち食い寿司
味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨
塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨
季節で変える繊細な包丁さばきと味を追求した鮨店
宇田津鮨の手仕事を継ぐ、若き職人が握る渾身の一貫
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石
上質な鮨を気軽に、日替わりの新鮮なネタを楽しむ
濃厚トロと卵黄の太巻き、迫力の水墨画とともに。
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三種の酢で仕上げ硬めのシャリ江戸前鮨を楽しめる
赤酢ブレンドのシャリで楽しむ正統江戸前鮨
漁師直送旬ネタと大将選米酢が織りなす鮨
握り中心とつまみ鮨交互、二つのコースが楽しめる
フレンチ技光る鮨とユニークなノンアル、多彩な酒
すし匠の技が光る、にぎりとツマミを織り交ぜた鮨
香港で長年三つ星に輝いた職人が握る至高の一貫
伝統200年以上を受け継ぐ、鮪で始まり締める江戸前鮨
女性寿司職人が握る豊洲鮮魚と和牛寿司を提供