villa aida

【受賞歴】

・Asia's 50 Best Restaurants 2022 / 2023：第14位

・ミシュランガイド京都・大阪・和歌山 2022：二つ星・ミシュラングリーンスター獲得

・We’re Smart ベストベジタブルレストラン 2025：世界第7位

・ゴ・エ・ミヨ 2026：「今年のシェフ賞」受賞

和歌山県岩出市の「villa aida」は、イタリアのヴィラを思わせる美しい一軒家レストランです。兼業農家に生まれた小林寛司シェフは、カンパニア州の星付き名店「ドン・アルフォンソ1890」等で修業を積み、1998年に同店を開業しました。

こだわりは、自社畑で育てる年間300種以上の野菜を用いた「ガーデンガストロノミー」です。朝収穫した命溢れる素材の味を引き出し、肉や魚を使わない革新的な「完全野菜」のコースを提供します。白壁と和歌山の古材を用いた大テーブルが配され、1日6名限定という贅沢な環境で非日常的な雰囲気を味わえます。ナチュラルワインと共に、大切な人との特別な日に究極の食体験をお約束します。

• 予算:

  ランチ: USD 310.46 - USD 310.46
  

• 食事制限／アレルギー:

  アレルギー以外のお野菜の好き嫌いには対応いたしかねます。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  大人と同様のコースを召し上がれる方