銀座・日本橋のベストイノべーティブレストラン

8 レストラン

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  ベージュ アラン・デュカス

  • ★ 4.6 (3)
  • 東京都
  • フレンチ
  • 15,680 円

  「自然の味」を大切にするアランデュカスフレンチ

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  nôl

  • ★ 4.6 (6)
  • 東京都
  • フレンチ
  • 20,350 円

  旬を大切に、環境に寄り添う身体に優しいフレンチ

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  Peace

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • 7,260 円

  未利用魚を活用するなどフードロスに配慮したイタリアン

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  Ginza ETHICA

  • ★ 4.6 (2)
  • 東京都
  • イノべーティブ
  • 10,780 円

  環境配慮魚介や野菜で創る、和×仏のメキシカン

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  Bistro Simba

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • 10,165 円

  三ツ星技法で香る、生産者と食卓を結ぶビストロ

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  平ちゃん

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • 7,865 円

  おでん＆仏の技法を掛け合わせた、新感覚おでん

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  タパス モラキュラーバー

  • 東京都
  • イノべーティブ
  • 29,095 円

  慣れ親しむ料理を再構築するモラキュラー料理店

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  ラペティ

  • 東京都
  • フレンチ
  • 7,150 円

  1つ星のフレンチ新業態、洋食を組み合わせた伝統的な料理