246 レストラン
旬の食材のおいしさを、繊細で洗練された技でひと皿に
熊本・天草の豊かな海の幸を独自性のある鮨を楽しめる
「レストラン×ファッション×アート」がコンセプトの店
ロブション仕込み、日本の四季を表現するフレンチ
伝統フレンチに和の味わいを加えたボーダーレス料理
本枯れ節の香りと土鍋ご飯、器が彩る日本料理
ナポリ仕込み、出汁要素パスタと和酒のイタリアン
その日限りの食材で組む「白紙のメニュー」コース
老舗仕込みの技と創造性で旬を昇華する正統派懐石
大ぶりの魚と酢飯を一貫ずつ、気軽な立食い鮨
幻の江戸味噌等、江戸の料理文化を現代で楽しめる
地産地消の和食材で仕上げる無添加イタリアン
青森など厳選食材を活かし、自由な発想で魅せるフレンチ
旬食材と阿蘇あか牛を懐石技法で仕上げる洋食
四季のイタリア料理とソムリエ厳選イタリアワインの店
シャルキュトリーとジビエが自慢のカジュアルフレンチ
フランス星付き仕込み、果実とハーブ香る古典フレンチ
ジョエルロブション仕込み、気取らず味わうビストロ
落ち着いた空間で体の内側から元気になれる料理