도쿄 최고의 이탈리안 레스토랑 12곳

일본의 이탈리안 레스토랑

일본에서 이탈리안 요리는 매우 인기 있는 요리 장르입니다.

일본에는 원래 프렌치 레스토랑이 많았지만, 1980~90년대의 이탈리안 요리 붐을 계기로 많은 레스토랑이 프렌치에서 이탈리안으로 업종을 전환했습니다.

이탈리안 요리가 일본에서 인기를 얻은 가장 큰 이유는 사용되는 재료의 친숙함에 있습니다. 토마토, 바질, 치즈, 파스타, 올리브 오일 등 이탈리안 요리에 주로 사용되는 재료는 일본인들에게 익숙한 것이 많습니다. 또한, 일본과 이탈리아 모두 바다로 둘러싸인 나라로, 해산물을 활용한 요리가 많은 점도 일본인의 입맛에 잘 맞는 요인 중 하나입니다.

현재 일본에서는 프렌치와 이탈리안을 포함해, 본고장의 맛부터 일본식으로 재해석된 퓨전 요리까지 다양한 스타일의 요리를 즐길 수 있습니다. 이러한 레스토랑은 캐주얼한 가격대의 음식점부터 미쉐린에 등재된 파인 다이닝 레스토랑까지 폭넓게 분포하고 있어, 선택의 폭이 매우 넓습니다.

일본에는 8,000곳 이상의 이탈리안 레스토랑이 있습니다.

2021년 데이터에 따르면, 일본에는 8,000개 이상의 이탈리안 레스토랑이 있는 것으로 추정됩니다. 특히 도쿄에서는 인구 10만 명당 약 11개의 이탈리안 레스토랑이 있으며, 도쿄만 해도 1,500개 이상의 레스토랑이 운영되고 있습니다.

일본에서는 패밀리 레스토랑 ‘사이제리아’가 특히 유명하고 인기 있는 브랜드로 자리 잡고 있습니다. 사이제리아는 아이부터 어르신까지 폭넓은 연령층에게 사랑받고 있으며, 파스타, 피자, 그릴 요리, 디저트 같은 정통 이탈리안 요리를 합리적인 가격에 제공하는 것이 특징입니다.

또한, 이탈리아에서 경험을 쌓은 셰프들이 운영하는 개인 레스토랑도 많아, 일본 전역에서 다양한 스타일의 이탈리안을 즐길 수 있습니다. 편안한 분위기의 오스테리아(Osteria), 트라토리아(Trattoria)부터, 미쉐린 가이드에 오를 법한 리스트란테(Ristorante) 같은 고급 파인 다이닝 레스토랑까지 선택의 폭이 넓습니다.

도쿄 최고의 이탈리안 레스토랑 12곳

1. 구찌 오스테리아 다 마시모 보투라 도쿄(Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo) / 긴자

2023년과 2024년, 2년 연속 미쉐린 1스타를 획득한 이탈리안 레스토랑.

Gucci Osteria da Massimo Bottura Tokyo는 전통적인 이탈리안 요리에 일본의 식재료를 접목한 독창적인 요리를 선보이며, 이곳에서만 경험할 수 있는 특별한 미식을 제공합니다.

2023년과 2024년, 미쉐린 가이드에서 2년 연속 1스타를 획득했으며, 일본의 유명 미식 리뷰 사이트에서도 베스트 레스토랑 100에 선정된 바 있습니다.

이 레스토랑은 명품 브랜드 구찌(Gucci)의 미학이 반영된 세련된 인테리어가 특징으로, 고급스럽고 세련된 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다.

특히, 테라스와 바 카운터 좌석 한정으로, 2024년 6월 초부터 제공되는 이탈리아풍 애프터눈 티는 도쿄 미식계에서 큰 화제가 되고 있습니다.

2. 프리즘마(PRISMA) / 아오야마

이곳은 2022년, 2023년, 2024년 3년 연속으로 미쉐린 2스타를 받은 특별한 이탈리안 레스토랑입니다. 간판이 없고, 조용한 골목 끝에 자리 잡은 이곳은 문에 새겨진 작은 이름만이 유일한 표시입니다.

일본 유명 미식 리뷰 사이트의 베스트 레스토랑 100에 선정된 바 있으며, 방문객들에게 잊을 수 없는 특별한 경험을 선사합니다.

주방에는 일본인 셰프가 모든 작업을 혼자서 직접 진행합니다. 재료 손질과 요리는 물론, 디저트와 빵까지 손수 만들며, 청소와 식당 장식에도 정성을 쏟습니다. 음악, 가구, 꽃꽂이까지도 셰프의 감각이 반영되어 있습니다.

요리는 계절마다 달라지는 신선한 제철 식재료를 활용한 오마카세 코스 단일 메뉴로 제공됩니다.

8석만 있는 아늑한 공간에서 정성스럽게 준비된 요리와 편안한 분위기를 즐길 수 있습니다. 한 번 방문하면 꼭 다시 오고 싶어지는 이 레스토랑은 많은 팬들의 사랑을 받고 있습니다.

3. 리스토란테 혼다(RISTORANTE HONDA) / 아오야마

이곳은 2022년과 2023년에 미쉐린 1스타, 그리고 2024년 미쉐린 셀렉티드 레스토랑으로 선정되었으며, 일본 유명 미식 리뷰 사이트에서 2021년 베스트 레스토랑 100에 이름을 올린 유명한 이탈리안 레스토랑입니다.

도쿄 니시아자부의 유명 레스토랑 알폴토에서 수셰프를 역임한 오너 셰프가 오픈한 이곳은, 제철 재료를 활용한 이탈리아 요리를 코스 형식으로 제공합니다.

대표 요리는 셰프의 자부심이 담긴 수제 파스타와, 깊고 풍부한 맛으로 사랑받는 우니 타리올리니(성게알 파스타)입니다.

어른들의 여유로운 시간을 위한 공간을 콘셉트로 한 우아한 분위기의 레스토랑에서는, 다채롭고 풍성한 와인 리스트도 함께 즐길 수 있어 미식가들에게 특히 인기가 높습니다.

4. 오케스트라(Orchestra) / 신주쿠

미쉐린 1스타를 이어오며 2024년 미쉐린 셀렉티드 레스토랑에 선정된 극장형 이탈리안 레스토랑.

8석만 있는 이 극장형 이탈리안 레스토랑은 오랜 기간 미쉐린 가이드에서 1스타를 유지하며, 2024년 미쉐린 셀렉티드 레스토랑으로도 선정된 특별한 공간입니다.

음식점 이름인 "오케스트라"에 걸맞게, 코스 요리는 피아노를 형상화한 박스에서 시작되는 아름다운 7가지 전채 요리로 문을 엽니다.

7년간 이탈리아에서 생활하며 전통적인 향토 요리부터 1스타 리스트란테까지 폭넓은 경험을 쌓은 일본인 셰프는, 이탈리아에서 배운 기술을 바탕으로 일본 각지의 신선한 제철 식재료를 활용해 그 매력을 극대화한 독창적인 요리를 선보입니다.

셰프의 인생 스토리를 담은 듯한 흐름 있는 코스 요리는, 창의적인 구성과 뛰어난 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

5. 불가리 일 리스토란테 루카 판틴(BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin) / 긴자

BVLGARI Il Ristorante Luca Fantin은 2022년과 2023년에 미쉐린 1스타를 받았으며, 2024년에는 미쉐린 선정 레스토랑으로 선정된 불가리의 이탈리안 레스토랑입니다. 또한, 일본 유명 미식 리뷰 사이트의 베스트 레스토랑 100에 2년 연속 이름을 올렸습니다.

이 레스토랑은 제철 일본산 최고급 재료를 찾아내어, 이탈리아 전통 요리를 현대적으로 재해석한 신선한 메뉴를 제공합니다. 이는 이탈리아 출신 셰프의 탁월한 기술과 감각이 담긴 요리로, 많은 사랑을 받고 있습니다.

세련되고 우아한 공간 속에서, 다양한 이탈리안 와인과 요리의 완벽한 조화를 경험할 수 있는 특별한 장소입니다.

6. 뎁스 브리안차(DepTH brianza) / 아자부

미쉐린 2024년 셀렉티드 레스토랑에 선정된 프라이빗 이탈리안 레스토랑.

이곳은 단 12석만 마련된 프라이빗한 공간에서 특별한 요리를 즐길 수 있는 이탈리안 레스토랑으로, 미쉐린 가이드 2024년 셀렉티드 레스토랑에 선정되었습니다.

다양한 접근 방식으로 독창적인 이탈리안 요리를 선보여온 일본인 셰프가 이끄는 이곳은, 셰프와 인연이 깊은 생산자들이 제공하는 최상급의 엄선된 식재료를 활용해 요리를 만듭니다.

특히, 고래의 대뱃살(오노미)이라 불리는 희소 부위에 하드 타입 치즈 마지야크리를 곁들인 요리 등, 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 독특한 메뉴들이 방문객들의 마음을 사로잡고 있습니다.

7. 콘체르토(Concerto) / 요요기

3년 연속 미쉐린 빕 구르망에 선정된 창의적인 이탈리안 레스토랑

이곳은 2021년, 2022년, 2023년 3년 연속으로 미쉐린 빕 구르망에 선정된 이탈리안 레스토랑입니다. 이탈리안 요리를 기반으로 한 제철 재료와 창의적인 요리가 돋보이며, 아라카르트 메뉴도 풍성하게 준비되어 있어 다채로운 선택이 가능합니다.

특히, 사계절 내내 즐길 수 있는 인기 메뉴인 고추와 파르미지아노 치즈를 활용한 스파게티는 심플하면서도 매운맛의 섬세한 균형을 자랑하며, 많은 단골들의 마음을 사로잡고 있습니다.

또한, 프랑스와 이탈리아를 중심으로 세계 각국의 엄선된 와인이 준비되어 있어, 혼자 방문하거나 친구, 연인과 함께 와인을 곁들인 식사를 즐길 수 있습니다.

레스토랑의 인테리어는 흑백의 강렬한 대비로 세련되게 연출되어 있으며, 음식과 공간 모두에서 특별함을 느낄 수 있습니다. 일상 속에서 품격 있는 이탈리안 요리를 경험하고 싶다면, 이곳은 훌륭한 선택이 될 것입니다.

8. 스가하라(sugahara) / 킨시쵸

이곳은 2024년 미쉐린 가이드 빕 구르망에 이름을 올린 이탈리안 레스토랑으로, 신선한 제철 재료의 매력을 그대로 살려내는 요리로 높은 평가를 받고 있습니다.

이탈리아 전통 요리와 진지하게 마주하는 일본인 셰프는 재료의 본연의 맛을 강조하며, 심플한 플레이팅으로 요리를 제공합니다. 이는 재료의 신선함과 깊은 풍미를 직접적으로 전달하려는 셰프의 철학을 반영한 것입니다.

전채 요리부터 메인 요리까지 각각의 요리가 독창성을 가지면서도, 전체적으로 조화를 이루어 완성도 높은 식사 경험을 선사합니다.

특히, 다양한 채소 요리가 많아 균형 잡힌 식사를 원하는 고객에게 인기가 높으며, 지역 주민들 사이에서도 단골이 많은 신뢰할 수 있는 레스토랑입니다. 한 번 방문하면 다시 찾고 싶어지는, 편안하면서도 충실한 이탈리안 다이닝을 경험할 수 있는 곳입니다.

9. 에비스 달 맛토(恵比寿 DAL-MATTO) / 에비스

이곳은 2021년 일본 유명 미식 리뷰 사이트 베스트 레스토랑 100에 선정된, 합리적인 가격으로 고품질의 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 레스토랑입니다.

특이하게도 정해진 메뉴는 없으며, 제철 식재료와 고급 재료를 활용한 오마카세 코스만을 제공합니다. 특히, 계절 한정 메뉴인 복숭아 냉제 파스타는 많은 팬들이 기다리는 인기 요리로, 매 시즌 큰 주목을 받습니다.

도심 한가운데 위치해 있음에도 불구하고, 음식점에 들어서면 아늑한 숨겨진 공간 같은 분위기가 느껴지며, 여유로운 시간 속에서 이탈리안 요리와 와인의 완벽한 조화를 즐길 수 있습니다.

10. 르 프리스틴 도쿄(LE PRISTINE TOKYO) / 토라노몬

LE PRISTINE TOKYO는 2024년 미쉐린 셀렉티드 레스토랑으로 선정된 이탈리안 레스토랑으로, 오랜 기간 미쉐린 스타를 받은 네덜란드 출신 셰프의 감독 아래 운영되는 올데이 다이닝 타입의 공간입니다.

스타일리시하고 오픈된 인테리어가 매력적이며, 신선한 해산물과 제철 재료를 활용한 요리를 생동감 넘치는 오픈 키친에서 선보입니다.

또한, 오리지널 칵테일과 소믈리에가 엄선한 다양한 와인과의 페어링도 추천 메뉴 중 하나입니다.

이곳은 음식 자체의 맛뿐만 아니라, 세련된 인테리어, 테이블웨어, 매장 내 음악까지 조화를 이루어, 특별하고 독창적인 다이닝 경험을 제공합니다.

11. 네리사(Nerisa) / 니시 코야마

이곳은 2023년과 2024년 미쉐린 가이드의 선정 레스토랑이며 일본 유명 미식 리뷰 사이트의 2023년 베스트 레스토랑 100에도 이름을 올린 작은 이탈리안 레스토랑입니다.

특히, 인기 메뉴인 송아지 고기와 참치로 만든 톤나토와 수제 파스타는 이탈리아 피에몬테 지역에서 경험을 쌓은 셰프만의 독창적인 요리로, 높은 평가를 받고 있습니다.

셰프는 일본산 식재료의 품질을 중시하며, 이탈리아와 일본의 매력을 잇는 요리를 선보입니다. 요리는 재료 본연의 맛을 살리는 단순함과 정교함을 중심으로 준비됩니다.

카운터 좌석과 테이블 2개만 있는 아늑한 공간에서, 편안한 분위기 속에 제철 이탈리안 요리를 즐길 수 있는 이곳은 미식가들에게 특별한 경험을 제공합니다.

12. 펠레그리노(PELLEGRINO) / 에비스

1. 미쉐린(2014, 15): 1스타

이탈리아 북부 에밀리아 지방 파르마에 위치한 "트라토리아 레 비올레(Trattoria Le Biolle)"에서 수련한 일본인 셰프가 운영하는 이탈리안 레스토랑입니다. 이곳은 셰프 추천 코스 요리만을 제공하며, 코스는 전채 3가지로 시작해 파스타 2가지, 생선 요리와 고기 요리, 그리고 디저트로 구성되어 있습니다.

특히 이 레스토랑의 대표 메뉴로 불리는 극도로 얇게 썰어 즉석에서 제공되는 생햄은 부드러운 입안 녹는 식감과 향긋한 풍미로 고객들의 마음을 사로잡습니다. 또한 파스타는 고객의 눈앞에서 즉석으로 조리하는 퍼포먼스도 놓칠 수 없는 즐거움입니다.

"이탈리아인에게도 자신 있게 권할 수 있는 일본의 이탈리안 요리"를 목표로, 셰프만의 섬세한 맛과 품질을 경험할 수 있는 곳입니다.

Make a Reservation