도쿄에 대한 기사 목록

크로니는 혁신적인 서양 요리의 숨은 실력자로, 뛰어난 와인 리스트와 일류 수준의 리더십을 자랑합니다. 가볍지만 여운이 남는 요리는 가끔 방문하는 고객도 곧 단골로 만들 만큼 매력적입니다.

에도마에 스시에서 가장 중요한 재료인 마구로(참치), 그 중에서도 최고의 공급처로 손꼽히는 ‘야마유키’.

미쉐린 공식 파트너인 OMAKASE 편집부가 야마유키의 마구로를 맛볼 수 있는 스시 맛집을 소개합니다.

미쉐린 가이드 공식 파트너인 OMAKASE JapanEatinerary가 혼자 식사하기 좋은 도쿄의 최고급 미쉐린 레스토랑 11곳을 소개합니다.

미쉐린 공식 파트너 OMAKASE 편집부가 카이세키 요리에 대한 설명과 함께 도쿄와 오사카, 교토의 추천 카이세키 전문점을 소개합니다.

활기찬 하라주쿠와 신주쿠 사이, 키타산도 지역에 자리한 콘비비오는 토스카나 가정 요리를 세련된 프레젠테이션으로 선보이며 우아한 분위기를 자아냅니다. 츠지 셰프는 이탈리아에서 쌓은 풍부한 경험과 기술을 바탕으로, 수입 식재료와 일본 식재료를 활용하여 따뜻하고 정성스러운 가정식 이탈리아 요리로 재해석합니다.

일본에서 가장 높이 평가받는 레스토랑 중 하나인 플로리레지와 카와테 히로야스 셰프는, 도쿄를 비롯한 다양한 곳에서 얻은 영감을 바탕으로 예약이 어려운 레스토랑을 구축하였습니다.

미쉐린 단골 레스토랑 '라트리에 드 조엘 로부숑'의 매력과 로부숑 씨의 가르침을 받은 셰프들이 운영하는 레스토랑에 대해 미쉐린 공식 파트너인 OMAKASE 편집부가 소개합니다.

처음 방문하는 라 타블 드 조엘 로부숑도 안심할 수 있습니다. 미쉐린 공식 파트너인 OMAKASE 편집부가 그 매력과 즐기는 방법을 소개합니다.

심야에도 줄이 끊이지 않는 명점, 우구이스다니엔.

합리적인 가격에 절품의 야키니쿠를 맛볼 수 있는 도쿄 최고의 인기 레스토랑입니다.

이번 글에서는 추천 메뉴와 예약 방법을 자세히 소개해 드리겠습니다.

도쿄에서 최고급 야키니쿠를 경험하고 싶다면, 미쉐린 스타를 획득한 “USHIGORO S. GINZA”가 제격입니다.

이곳은 예약이 매우 어려운 인기 매장으로, 뛰어난 고기 품질과 정교한 조리법, 세련된 서비스가 돋보입니다.

이 기사에서는 매장의 매력과 예약 방법을 자세히 소개합니다.

미쉐린의 공식 파트너인 OMAKASE 편집부가 도쿄에서 가장 예약이 어려운 이탈리안 레스토랑 페레그리노의 특징과 예약 방법을 소개합니다

미쉐린 공식 파트너 OMAKASE 편집부가 도쿄에서 애프터눈 티를 즐길 수 있는 레스토랑을 소개합니다.

도쿄는 전 세계에서 가장 많은 미쉐린 스타 레스토랑이 모여 있는 도시이며, 그중 많은 곳이 100달러 이하로 훌륭한 런치 코스를 제공합니다.

본 기사에서는 OMAKASEJE를 통해 온라인 예약이 가능한 미쉐린 1스타 및 2스타 레스토랑을 엄선하여 합리적인 가격으로 최고의 미식 점심을 경험할 수 있는 매력을 소개합니다.

일본 최고 수준의 스시 명점으로 손꼽히는 ‘스시 사이토’. 본 기사에서는 스시 사이토의 예약 방법과 분점, 그리고 계보를 잇는 관련 스시 레스토랑들을 소개합니다.

긴자 카가리는 세계적으로 유명한 일본 라멘 맛집으로 해외 여행객들이 매일 줄을 설 정도로 인기이며 2016년과 2017년 미쉐린 가이드에도 소개된 바 있습니다. 이번 기사에서는 평일 점심에 방문한 긴자 카가리의 현장 리포트를 소개합니다.

미슐랭 가이드 공식 파트너인 GMO OMAKASE가 아이와 아기 동반도 가능한 도쿄의 파인다이닝 스시 레스토랑 12곳을 엄선해 소개합니다.

미쉐린 공식 파트너인 OMAKASE 편집부가 신주쿠 주변에서 추천하는 스시 맛집 11곳을 엄선했습니다. 합리적인 가격의 회전초밥부터, 카운터에서 숙련된 장인의 손맛을 즐길 수 있는 고급 스시까지 다양하게 소개합니다.

도쿄 및 도쿄 근교를 방문하는 외국인 여행자들을 위해 미쉐린 공식 파트너 OMAKASE 편집부가 엄선한 데이트에 어울리는 특별하고 로맨틱한 레스토랑 10곳을 소개합니다.

2025년 9월 25일, 도쿄에서 「미쉐린 가이드 도쿄 2026」의 발표회가 개최되어 18곳의 레스토랑이 새롭게 미쉐린 스타를 획득하였습니다. 그리고 멘토 셰프 어워드, 서비스 어워드, 소믈리에 어워드의 3개 부문에서 특별상이 수여되었습니다.

이 기사가 처음 공개된 1년 전과 비교해 보면, 일본을 찾는 해외 관광객 수가 크게 증가하면서 비건 식사를 원하는 수요도 함께 늘어나고 있습니다. 그 결과, 현재는 더 많은 레스토랑이 비건 옵션을 제공하고 있지만, 아쉽게도 일부 비건 전문점은 문을 닫기도 했습니다.이번 2025년 4월 업데이트판에서는, 고급 파인다이닝부터 캐주얼한 식당까지, 비건 식사 또는 코스를 즐길 수 있는 다양한 레스토랑을 소개합니다.