[코스 설명]
오가사와라류 센차도 오가사와라 히데쿠니 가문 감독 하에 센차도 체험과 하치칸 전속 출장 요리사에 의한 교토 오하라 및 일본 각지의 식재료를 사용한 가이세키 요리를 즐길 수 있는 차 가이세키 플랜의 판매를 시작했습니다.
매월 제한된 일정에만 개최되는 매우 특별한 플랜입니다.

■센차도란
풍류를 중시하는 문인들에게 사랑받아 에도 후기에서 발전한 차도입니다. 주전자(급수)를 사용한 센차의 다례와 문인 취미의 청풍 정신이 특징이며, 향, 꽃, 시가, 선 등 다양한 문화를 포함하는 일본의 종합 예술이라고 불립니다.
차석에서는 전국 차 품평회 옥로 부문에서 농림수산상을 수상한 일본 최고의 옥로를 맛보실 수 있습니다.
식사는 교토의 전통 요정에서 오랜 세월 동안 실력을 발휘해온 출장 요리사에 의해 최고의 가이세키 요리를 준비합니다. 오하라의 신선한 채소와 사계절 제철 고급 식재료를 아낌없이 사용하여 자연의 에너지가 가득한 요리로 몸의 내부에서부터 정돈을 약속합니다.
일본 요리의 정수를 극한 요리사에 의한 최고봉의 차 가이세키를 만끽하십시오.

※송영: 있음 교토 시영 지하철 '국제회관' 역 접수 시작 시간 30분 전
・예약 시에 싫어하는 식재료 및 식품 알레르기, 방문 방법(차량 유무・송영 유무)

[코스 상세]
・가이세키 요리(선채, 오완, 무카즈케, 츠요자카나, 하치스, 야키모노, 타키아와세, 고한, 디저트)
・영어 대응 스태프
・다실 '여춘'에서 오가사와라 센차도에 의한 센차석 체험(옥로・주과자)