642 레스토랑
3종의 삶은 간장으로 이상적인 균형을 추구한 에도마에 스시
국내외의 식통을 매료하는 숙성 적초 샤리와 숙성 생선의 스시 체험
1 별 프랑스 새로운 스타일, 양식을 결합한 전통 요리
식재료의 향과 맛, 플레이팅까지 조화롭게 어우러진 세련된 이탈리안 레스토랑
재료마다 최적의 기름 온도로 튀겨 완성되는 바삭한 해산물 텐푸라
환상의 닭이라 불리는 쿄탄바산 고사카 닭을 사용해 숯불로 구워 풍미와 육즙을 살린 고급 야키토리 전문점
명점 ‘스키야바시 지로’에서 갈고닦은 기술로 선보이는 에도마에 스시의 정수
에도마에의 기술과 생선에 집중하여 식재료 본연의 맛을 즐길 수 있는 스시 전문점의 긴자 코리도 지점
오랜 경험을 지닌 고기 장인이 직접 선별한 최고급 와규와 제철 식재료를 조화롭게 담아낸 고급 레스토랑
전통 에도마에 스시와 엄선된 술안주를 일본주와 와인과 함께 즐기며 풍미를 극대화한 고급 스시 코스
압도적인 비주얼의 특대 우동부터 다양한 별미까지, 풍성한 즐거움
"다시"을 다한 일식이 만들어내는 우동 카이세키
재료, 샤리, 삶은 간장이 조화를 이루는 에도마에 스시를 만끽
쇠고기, 돼지, 닭을 축으로 한 할인 형식의 광동 요리 코스
조리하는 모습을 가까이에서 바라보며 편안하게 즐기는 파리 2스타 출신 셰프의 프렌치 다이닝
갓 튀겨낸 것을 눈앞에서 제공, 쌀가루의 섬세한 식감을 만끽
갓 갓 태어난 재래종 메밀과 채소 전채를 나무의 따뜻함 넘치는 은신처에서
흑모 와규와 국산 소를 100%, 입에서 녹는 최고 함박
야마 유키의 책 참치와 제철 맡김을 마음껏 만끽
100년 전통의 깊은 맛, 카츠레츠와 탄 스튜의 진수