히가시타니 （ヒガシタニ）

【매장 위치 완전 비공개의 완전 예약제의 지비에 가스트로노미 레스토랑입니다. 자세한 주소는 예약 완료 후에 레스토랑에서 이메일로 안내해 드립니다.】

방문일 3일 전까지 안내를 못받으셨을 경우 아래의 문의 양식을 통해 연락해 주시기 바랍니다.

■예약 후의 문의처URL

-히가시타니 셰프가 창조하는 새로운 지비에 가스트로노미의 세계-

오사카·주소 비공개의 숨겨진 장소에서, 전직 사냥꾼 셰프가 만드는 유일무이한 지비에 가스트로노미로 최고의 식사 경험을 즐겨보세요.

30년 가까이 국내외를 여행하며, 50번의 이전을 거쳐 실력을 쌓아온 히가시타니 셰프. 사냥꾼으로서 쌓아온 지식과 다양한 식문화를 융합한 혁신적인 지비에 요리를 제공합니다.

엄선된 지비에는 재료의 본래 맛을 최대한 끌어내어,= 심플하면서도 깊은 맛을 추구한 코스로 바로 최고의 일품을 제공해 드립니다.

점심은 오후 2시, 저녁은 오후 5시 정각에 시작하는 완전 예약 시간제입니다. 카운터 6석만의 프라이빗 공간에서 셰프의 기술을 가까이서 확인하실 수 있습니다.

HIGASHITANI에서 오감을 자극하는, 잊을 수 없는 미식의 여행을 즐겨보시길 바랍니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 154.51 - USD 370.81
  저녁: USD 154.51 - USD 370.81

• 식단 제한 / 알레르기:

  ・알레르기가 있는 경우 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없습니다.

  ・방문 시 또는 예약 시에 【매장에서 드리는 부탁 말씀】을 확인 안하셨다고 간주될 경우 식사 도중에도 퇴점을 부탁드릴 수 있습니다. (식사 대금은 100% 청구됩니다)

• 도착시간:

  *예약 시간 정각에 시작하는 시간제이므로 방문시 시간 엄수하시기 바랍니다. 예약 시간 10분 전에 도착하시어 정시에 식사가 시작될 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간을 지나면 자동으로 취소 처리됩니다. (시간에 늦으실 경우 시간에 맞춰 요리를 줄이게 되므로 미리 양해 바랍니다)

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

• 기타 주의사항:

  과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.