Teuchisoba Shiomi （手打ち蕎麦 汐見）

본 사이트 한정으로, 시오미만의 '특별 OMAKASE 코스'를 준비하고 있습니다. 본 코스는 한 번의 방문으로 일본 요리의 매력을 폭넓게 체험하실 수 있는, 시오미만의 특별한 오마카세 코스입니다. 스시, 와규 스키야키, 계절의 튀김, 그리고 맷돌로 직접 제분한 수제 100% 메밀국수까지, 일본 요리의 다양한 매력을 하나의 흐름 속에서 즐기실 수 있습니다. 섬세한 해산물 요리부터 고급 와규 요리까지, 일본 식문화의 깊이를 한 번에 맛보실 수 있는, 기억에 남는 코스 구성입니다. 식재료의 품질뿐만 아니라, 한 접시 한 접시에 담긴 장인의 기술과 손작업의 가치를 반영한 내용으로 되어 있습니다. 매일 아침, 점내의 맷돌로 제분하는 메밀가루를 사용한 수제 100% 메밀국수를 비롯해, 엄선한 와규와 계절의 해산물 등 모든 요리를 정성스러운 손작업으로 완성하고 있습니다.

또한, 요리에 맞춰 즐기실 수 있는 음료도 풍부하게 준비하고 있습니다. 점내에는 항상 약 20종류의 일본주를 갖추고 있으며, 계절과 요리에 맞춘 제안도 가능합니다. 그 외에도 생맥주, 소주, 와인, 소프트 드링크 등도 준비되어 있어, 취향에 맞춰 선택하실 수 있습니다. 또한, 일본 국내에서도 구하기 어려운 '주요다이', '신세이' 등의 희소한 일본주는 별도의 요금으로 제공하고 있습니다.

본 코스는 OMAKASE 한정으로 제공되며, 품질을 최우선으로 하기 위해 하루의 예약 수를 제한하여 준비하고 있습니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

• 가격대:

  점심: USD 195.18 - USD 195.18
  저녁: USD 195.18 - USD 195.18

• 식단 제한 / 알레르기:

  기피 식재료나 알레르기가 있으신 경우에는 반드시 사전에 알려주시기 바랍니다. 또한, 섭취가 어려운 식재료가 광범위할 경우에는 예약을 받기 어려운 점 양해 부탁드립니다.

  만일의 사고를 방지하기 위해 메밀 알레르기가 있으신 분 및 중증 알레르기 증상이 있으신 고객님께는 식사 제공을 제한하고 있습니다. 아무쪼록 넓은 이해와 양해를 부탁드립니다.

• 도착시간:

  원활한 식사 진행을 위해 예약 시간 5분 전까지 도착해 주시기 바랍니다.

  예약 시간보다 10분 이상 경과하고 별도의 연락이 없을 경우, 예약은 자동으로 취소됩니다.

• 드레스 코드:

  드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다. 티셔츠, 반바지, 샌들 착용은 삼가주시기 바랍니다.

• 어린이:

  ・어린이는 테이블 좌석에 한해 입장 가능합니다. 당일 만석일 경우 이용이 어려울 수 있는 점 양해 부탁드립니다.

  ・유모차 반입 가능합니다.

  ・어린이 메뉴는 제공되지 않습니다.

  ・코스 요리를 주문하지 않는 어린이를 동반하실 경우, 코스를 선택하지 마시고 예약 시 「요청 사항」란에 아래 두 가지를 기재해 주시기 바랍니다.

  1. 코스를 주문하지 않는 어린이의 연령 및 인원수

  2. 어린이 식사 선택 사항: A. 소바 단품 B. 소바＋튀김 세트(단품) C. 이유식 또는 간단한 음식 지참 D. 어린이끼리 코스 1인분 공유

  ※ 소바 추가 주문은 사전 예약이 필요합니다.

• 기타 주의사항:

  향이 지나치게 강한 향수나 헤어 제품 등을 사용하신 고객님께서는 입장이 제한될 수 있습니다.

  개별실은 반개별실 형태이며, 격자문이 닫히는 구조입니다.

  【촬영 관련 안내】 동영상 촬영은 삼가 주시기 바랍니다. 사진 촬영 시에는 다른 고객님의 얼굴이 나오지 않도록 주의해 주십시오. 셔터음이나 플래시 등 다른 고객님께 방해가 되지 않도록 협조 부탁드립니다.