上野12家最佳餐厅

上野是一个美食天堂

上野是一个能够同时体验山手区和下町风情的观光胜地。

位于山手区的“上野公园”是日本最古老的公园之一，园内汇集了博物馆、动物园、美术馆等九大文化设施。特别是“上野动物园”，作为热门的旅游景点，其中的大熊猫深受国内外游客的喜爱。此外，上野公园也是东京都内数一数二的赏樱名所。这里是一个可以尽情享受丰富文化设施和自然美景的地方。

而下町区域则集中了众多购物中心和商店街等购物热点。著名的“阿美横町商店街”从时尚商品到食品应有尽有，每逢假日总是人潮如织。此外，以“上野动物园”的熊猫为主题的街头小吃，如熊猫烧和熊猫面包等，也非常值得一试。

上野，作为市中心的一部分，既亲近自然又充满文化氛围，餐厅数量众多。从猪排、烧鸟、天妇罗、鳗鱼、怀石、寿司等日本料理，到披萨和咖喱等西式美食，各种类型的餐厅应有尽有。

本文将为您介绍12家精选餐厅，包括曾获得米其林必比登推荐的餐厅，以及入选日本知名美食评论网站百大餐厅的店家。

12家上野不容错过的餐厅

1. Ponta Honke (ぽん多 本家) / Tonkatsu

1. 米其林指南, 必比登美食推介 (2015 - 2025)
2. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2017, 18, 19, 21, 23)

自2015年起，连续十年荣获米其林必比登推荐的「ぽん多 本家」，是创立于明治38年的老字号，也是日本炸猪排的发源地。自创业以来，我们始终坚持使用最传统的炸猪排制作方法，只选用去除了所有脂肪和筋膜的肉心部分，以奢侈的食材呈现极致的口感。我们的炸猪排从低温开始逐渐升温，慢慢油炸至金黄酥脆。一口咬下，外皮的酥脆与内肉的多汁甜美交织在一起，让人越嚼越能感受到肉质的甘甜，其美味令人赞叹不已。在猪肉的选择上，我们不拘泥于特定的品牌或产地，而是以专业的眼光严格挑选当季最佳的猪肉。为了满足不同语言的顾客需求，店内提供英文和中文菜单，确保每位顾客都能享受到便捷的点餐体验。

2. Nodaya Iriya-Kishimojin Tokyo (入谷鬼子母神門前のだや) / Unagi

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2018, 19, 22, 24)

「入谷鬼子母神门前のだや」是一家专注于鳗鱼料理的餐厅，曾四度入选日本知名美食评论网站的百大餐厅。这里可以品尝到日本四大品牌的国产养殖鳗鱼以及两大品牌的国产天然鳗鱼。其中，静冈县产的「共水鳗鱼」被誉为“幻之鳗鱼”，极为稀少，全国仅有约40家店铺能够提供。餐厅采用秘传的「万遍返し」技法烤制鳗鱼，香气四溢，口感松软，堪称绝品。顾客可以根据个人喜好选择搭配辛口酱汁、甜口酱汁或岩盐来享用。为了方便国际顾客，店内还提供英文菜单。

3. Wokotote (をことて) / Japanese

1. 米其林指南, 必比登美食推介 (2025)
2. 米其林指南, 精选餐厅 (2024)

「をことて」是一家获得米其林必比登推荐的和食店。店主曾在知名餐厅修行，制作的每一道料理都经过精心烹调，旨在为顾客带来视觉和味觉的双重享受。餐厅使用严格挑选的当季食材，讲究的高汤每天从头开始熬制，确保每道菜品的鲜美。与店主精心挑选的美酒搭配，更是绝佳之选。餐厅提供多种饮品，包括日本酒和葡萄酒等。在和式现代风格的舒适空间中，您可以尽情享受这些精心制作的美丽料理。店内还提供英文菜单，并有会说英语的工作人员，方便国际顾客的用餐体验。

4. Tompachitei (とん八亭) / Tonkatsu

1. 米其林指南, 必比登美食推介 (2016 - 2024)
2. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2017 - 2024)

连续九年获得米其林必比登推荐的「とん八亭」是一家炸猪排店，拥有约70年的历史。现任的第三代店主曾在日本国内外磨练厨艺。餐厅从信赖的肉贩处采购国产名牌猪肉，接到订单后细心处理，使用100%猪油慢慢油炸。外皮酥脆，肉质柔嫩多汁，一口咬下令人陶醉。为了让客人能够“依照个人喜好享用”，店主贴心准备了多种酱料供选择。店内提供英文菜单，并有会说德语的工作人员，方便国际顾客的用餐体验。

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5.Torie Ueno Hiro Koji (鳥恵 上野広小路店) / Yakitori

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2018 - 2023)

「鳥恵 上野広小路店」是一家连续6年在日本知名美食评论网站上入选百大的烧鸟店。店主曾在东京人气烧鸟店修行，用心烤制严选的鸡肉，每一串都充满了对食物的热爱和敬意。店内使用的是鹿儿岛黑萨摩鸡和鸟取大山鸡等优质鸡种，调味方式有两种：一种是长年不断添加的秘制酱汁，另一种是清爽的盐味。从开店至晚上9点，提供由烧鸟和应季美味组成的主厨特选套餐，顾客也可以根据喜好追加点餐。为了提升用餐体验，建议搭配侍酒师精选的葡萄酒或日本酒一同享用。店内提供英文和中文菜单，以满足不同语言顾客的需求。为了能够更好地享受到炭火烧烤的独特香气，我们温馨提示顾客避免使用具有强烈香气的香水或香精。

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6. Isen (井泉) / Tonkatsu

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2017 - 19, 21, 24)

「井泉」是一家拥有近百年历史的老字号炸猪排店，曾五次荣登日本知名美食评论网站百大餐厅。自1930年创立以来，一直坚持第一代创始人所开创的“用筷子就能切断的柔软炸猪排”这一传统。作为炸猪排三明治的发源地，「井泉」特别定制了小巧的面包，方便顾客食用。这种将酥脆炸猪排与柔软面包完美结合的美味，不仅成为店内招牌，也深受人们喜爱，常被作为伴手礼馈赠亲友。每一道炸猪排都凝聚着师傅精湛的技艺，无论是炸猪排单品还是炸猪排三明治，都能让您品尝到最纯粹的美味。

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7. Ten Suzu (天寿ゞ) / Tempura

1. 米其林指南, 必比登美食推介 (2018 - 2020)
2. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2023)

「天寿ゞ」是一家连续三年获得米其林必比登推荐的天妇罗专门店，自昭和3年创立以来，已经传承了三代，是一家名副其实的老字号。在这里，您可以享受到国产车虾等新鲜海鲜和应季蔬菜制作的天妇罗。厨师会根据食材的特性调整油温和油炸时间，以确保每一份天妇罗都能以最美味的形态呈现，这背后凝聚了多年的烹饪经验和技艺。此外，讲究的天妇罗天丼也是店内的人气菜品。天妇罗淋上香气浓郁、甜度适中的芝麻油酱汁，与米饭搭配，堪称绝配。这道美味绝对值得您一试。为了方便外国顾客，店内备有英文菜单。

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8.da GIORGIO (ダ ジョルジョ) / Pizza

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2017 - 2019, 2021, 2023)

「ダ ジョルジョ」是一家连续五年荣登日本知名美食评论网站百大餐厅的正宗那不勒斯披萨专店。店内的披萨师傅曾在意大利那不勒斯的名店深造，将地道的披萨技艺带到了日本。为了还原最正宗的口味，餐厅尽可能直接从意大利进口与当地相同的食材。尤其是那不勒斯披萨不可或缺的水牛莫扎瑞拉奶酪，每周空运三次，以确保食材的新鲜度。店内的披萨师傅会根据当天的温度和湿度等环境因素，灵活调整面团配方和烘烤时间，力求每一份披萨都达到最佳口感。餐厅提供英文和意大利文菜单，并有精通多国语言的服务人员，为顾客提供周到的服务。

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9. Ningyocho Imahan Ueno Hiro Koji (人形町今半 上野広小路店) / Sukiyaki, Shabu-Shabu

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2024)

Ningyocho Imahan Ueno Hiro Koji is a sukiyaki and shabu-shabu (Japanese hotpot dishes) restaurant that earned a spot among Japan's Top 100 on a renowned gourmet review site in 2024. Established in 1895, this historic eatery specializes in dishes crafted from premium Kuroge Wagyu beef, carefully selected by one of Japan's finest connoisseurs.

The restaurant’s signature sukiyaki features beef that is aged for about 20 days and sliced to the perfect thickness for this iconic dish. A hallmark of their preparation is a distinctive cooking technique described as "grilling while simmering," which locks in the meat’s rich, savory flavors. Diners are treated to the unforgettable experience of tender, melt-in-your-mouth beef. For the convenience of international guests, the restaurant offers an English menu.

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10. Gensen Yoshoku Sakurai (厳選洋食さくらい) / Yoshoku

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅(2020, 22, 23)

「厳選洋食さくらい」是一家在日本知名美食评论网站上三次入选百大的西式料理店，以其怀旧的美味而闻名，是上野地区无人不知的知名餐厅。招牌蛋包饭采用半熟蛋包裹番茄酱炒饭，顾客可以从两种酱汁中选择，增添了用餐的乐趣。红酒酱汉堡排同样是一道绝品，使用粗绞的国产牛肉和猪肉混合制成，搭配慢炖两小时的红酒酱，风味独特。欢迎您来品尝这家餐厅使用严选食材制作的怀旧料理，感受经典的美味。

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11. DELHI Ueno (デリー 上野店) / Curry

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2017 - 20, 22 - 24)

「デリー上野」是一家在日本知名美食评论网站上七次入选百大的咖喱店。这家老字号自1956年创立以来，一直致力于打造「每天吃都不会腻的咖喱」。店主深入学习印度正宗风味，并结合创始人的和食制作经验，创造出了独一无二的原创咖喱。其中，以香料调味的黑色汤状克什米尔咖喱尤为受欢迎。由于这款咖喱非常辣，对于不太能吃辣的顾客，建议选择辣度较低的菜品。

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12. Sushi Mana (鮨 真菜) / Sushi

「鮨 真菜」是一家专注于江户前寿司的精致小店。 店主亲自坐镇，仅设有5个吧台座位，因此深受食客喜爱，需要提前预约。餐厅每日从丰洲市场精选优质海鲜，以传统江户前寿司的手法呈现给食客。菜单以“おまかせ”为主，厨师会根据当季食材和顾客的喜好，精心搭配出一份独一无二的寿司套餐。您可以尽情品尝到新鲜肥美的海鲜，感受寿司大师精湛的技艺。除了寿司，店里还提供种类丰富的小菜，搭配时令美酒，让您在品尝寿司的同时，也能享受到其他美味。无论是寿司爱好者，还是美酒鉴赏家，都能在这里找到属于自己的味蕾享受。