中目黑15家精选餐厅

中目黑是一个散发着优雅成熟气息的街区

与涩谷、惠比寿和目黑相邻的中目黑，以其沉稳的氛围而闻名，是一个充满成熟气息的时尚街区。春天时，目黑川沿岸的樱花盛开，吸引了众多国内外游客前来观赏，成为人气景点。在这样一个中目黑，汇聚了许多吸引美食家的高级餐厅，包括意大利料理、正宗披萨、法国料理、寿司、烧鸟和天妇罗等。请尽情享受这个结合了成熟气质与极致美味的东京顶级美食区域。

中目黑15家精选餐厅

1.Udatsu Sushi (宇田津 鮨) / Sushi

「宇田津 鮨」自2023年获得米其林一星荣誉，并在2025年再次入选，这家寿司店坐落于中目黑一处宁静的住宅区。店主宇田津久在银座和西麻布的名店积累了16年的丰富经验后，于2019年以“艺术x寿司”的创新理念开业。在这个以树龄150年的吉野桧木吧台为中心的精致空间里，顾客可以享受到最高级江户前寿司。醋饭采用的是与契约农家特别栽培的大米，并混合了3种醋进行调配。招牌料理“季节香草卷”巧妙地将无农药香草与时令鱼类结合，呈现出独特的风味。由侍酒师精心挑选的丰富酒品搭配也是餐厅的一大特色。此外，餐厅还设有包房，非常适合举办特别的晚餐聚会。

2.Ten-Masa (天雅) / Tempura

“天雅”是一家连续12年荣获米其林一星，并入选Japan Restaurant Award Best100的天妇罗专门店。店主足木雅彦将家族天妇罗店的传统技艺与日本料理的丰富经验融会贯通，形成了独树一帜的料理风格。餐厅的套餐分为两个部分，首先是日本料理，随后是天妇罗。其特色在于使用顶级罗臼昆布和本枯节熬制的高汤，以及根据季节变化调整配方的芝麻油制作的天妇罗。顾客可以在这里享受到传统与创新和谐结合的料理，包括运用传家秘方酱汁的天丼，以及招牌菜甘鲷的松笠炸。

3.T (ティ) / Steak

入选世界名牛排馆TOP20的实力派牛排专门店“T”。其最大魅力在于提供全世界独一无二的近江牛T骨牛排。这道极品料理是经过两年时间与生产者建立信任关系后才得以实现，由主厨在客人面前豪迈地烤制而成。店内空间的设计灵感来源于美国禁酒时代的隐秘酒吧。顾客可以搭配侍酒师精选的四款葡萄酒，享受牛排与时令食材的套餐。此外，餐厅还设有一个从侧门进入的完全包房“VIP Room”，周围环绕着古董家具，别具魅力。在这里，您可以享受到世界认可的极品近江牛与精致空间带来的特别晚餐时光。

4.Torisawa Nakameguro (とり澤 中目黒) / Yakitori

连续两年入选Japan Restaurant Award Best 100的“とり澤 中目黒”，是一家位于目黑川旁的隐秘烧鸟店。自2020年开业以来，凭借出色的实力迅速获得认可，并荣获烧鸟百名店的称号。餐厅使用特制的长炭烤制大山鸡，以扎实的肉质和多汁的鲜美为特色，每一串都经过细心处理，火候掌握得恰到好处。在时尚的店内开放式吧台，顾客可以近距离欣赏到职人的精湛技艺，这也是一大魅力。餐厅仅提供完全预约制的主厨特选套餐，同时还可以享受精选的日本酒和葡萄酒搭配。请务必体验这场极致的烧鸟盛宴。

5.Tempura Miyashiro (天妇罗 みやしろ) / Tempura

连续6年获得米其林一星和Japan Restaurant Award Best 100的“天妇罗 みやしろ”，是一家改建自百年老屋的隐秘天妇罗专门店。经验丰富的店主以颠覆传统天妇罗概念的料理让美食家们惊艳。特别推荐的菜品包括可以享用鲍鱼肝汤汁涮涮锅的料理，以及将番茄炊饭与天妇罗结合的“天バラ”。餐厅使用白芝麻油和米油调配的健康油炸天妇罗，在温度、成熟度和口感上都经过精心讲究。在和纸与木材营造的温暖空间中，您可以尽情享受时令食材与精选葡萄酒或日本酒的完美搭配。

6.Bistro Tatsumi (ビストロ タツミ) / French

获得米其林必比登推荐和Japan Restaurant Award Best 100的“ビストロ タツミ”，是一家位于目黑银座商店街边缘的小酒馆。店主广濑亮在法国修业了两年半，掌握了正统的烹饪技艺。餐厅特别擅长制作被称为“Abats”的内脏料理，例如将猪脑制成春卷等，以现代感重新诠释传统的慢食料理。此外，餐厅还以严选的北海道小羊和西班牙Kintoa猪等优质食材为特色。在温馨舒适的吧台座位上，顾客可以搭配150多种葡萄酒，轻松享受正宗的法国料理。

7.SAKEBARO NAKAMEGURO (sakebaro 中目黒店) / Izakaya

“SAKEBARO中目黑店”位于远离中目黑喧嚣的宁静空间，是一家独特的日本酒吧，采用OMAKASE限定形式开放晚餐预约。这里以月光照耀的野花、静谧流淌的钢琴旋律和罕见的锡制吧台等元素，营造出一个能够用五感体验日本情调的精致空间。该酒吧深受欧美富裕阶层、艺术家以及大使馆、酒店等海外贵宾的好评。菜单提供精选日本酒和以鸭料理为主的搭配套餐。在连雨声都成为背景音乐的宁静氛围中，您可以体验到日本酒文化的精髓。请享受用美丽酒器“静静沉浸地品饮”日本酒的传统体验。

8.Meguro Sushi Taichi (目黒 すし太一) / Sushi

连续7年获得米其林必比登推荐的“目黒 すし太一”是一家由夫妻二人精心经营的隐秘寿司店。店主出身于米商家庭，对食材特别讲究，将富山产的越光米与山形产的艳姬米调配成特制醋饭，与寿司完美融合。每天早晨，店主都会亲自前往丰洲市场挑选时令食材。除了寿司，餐厅还通过烤制和炖煮等多种烹饪手法来呈现食材的多样性。当日最新鲜的车虾和自制乌鱼子等，展现了对食材极致的追求。店内装潢以木质为主，营造出温润的氛围，设有宽敞的8人吧台座位和私密的4人半包房。请搭配精选的日本酒，享受四季变换带来的不同美味。

9.Sushi Takamitsu (鮨 尚充) / Sushi

连续5年荣获米其林一星的“鮨 尚充”，隐匿于目黑川旁的一条小巷内。安田尚充从16岁起便踏上了寿司职人之路，并积累了15年的丰富经验，对“海胆”有着特别的热情。这份热情体现在他常备的极品北寄贝紫海胆、虾夷马粪海胆、赤海胆等精选海胆上。餐厅内部装饰以路易威登器皿收纳盒和爱马仕壁纸，打造出一个创新的10人吧台，象征着新时代寿司店的精致空间。同时，您也可以享受到店主带着爽朗笑容迎接客人的亲切对话。

10.Japanese Cuisine Ensui (日本料理 炎水) / Japanese

连续4年荣获米其林一星的“日本料理 炎水”，是由曾在名店担任副料理长的伊藤龙亮于2020年在中目黑开设的日本料理店。店名寓意“炭火”和“高汤”，以“温故创新”的精神推动日本料理的传统进化。新鲜削制的柴鱼片和一番高汤的讲究，以及善用炭火香气的烤物等，展现了忠于技法的同时又富有创意的料理风格，是餐厅的最大魅力。在8个吧台座位和6人包房的沉稳空间中，您可以尽情享用由青森“银鸭”和岐阜“はつしも”等严选食材精心编织而成的主厨特选套餐。

11.Higashiyama Muku (東山無垢) / Japanese

・米其林指南一星 (2025)

・米其林指南, 精选餐厅 (2024)

“東山無垢”，这家日本料理店在2024年入选米其林指南，并在2025年荣获一星荣誉，位于步行至目黑站仅需8分钟的地方。店主三岛立己曾在东京的知名料理店磨练厨艺，他以传统和式技法为基础，巧妙融入创意元素，为顾客提供独特的料理。岛根螃蟹、喉黑鱼、黑毛和牛以及松茸涮涮锅等，这些充分展现食材本味的佳肴，必定令人沉醉。此外，您还可以享受到店主——一位拥有侍酒师资格的专家——为您精选的日本酒和葡萄酒搭配。

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12.CRAFTAL (クラフタル) / French

・米其林指南一星 (2017 - 2025)

・日本餐厅大奖，百大餐厅 (2021, 2023)

连续9年荣获米其林一星的“CRAFTALE”，是一家位于中目黑目黑川旁的法式餐厅。主厨曾在巴黎的名店积累了丰富的经验，创作出超越传统法式料理框架的独特菜品。餐厅精心挑选全国各地的时令食材进行细致烹调，每道料理都蕴含着独特的故事。此外，特别为配合菜品而开发的原创面包，以及充满艺术感的招牌甜点拼盘也颇具吸引力。在以白色为基调的精致空间中，您可以一边眺望目黑川，一边享受只有在这里才能体验到的美妙用餐时光。

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13.Seirinkan (聖林館) / Pizza

・米其林指南, 必比登美食推介 (2014 - 16)

・日本餐厅大奖，百大餐厅 (2017 - 19, 21, 23)

连续3年获得米其林必比登推荐，并5度入选Japan Restaurant Award Best 100的“聖林館”，位于中目黑巷弄中，您可以在这里品尝到花费超过10年时间研发的创意披萨。店主柿沼追求的理念是“不是那不勒斯披萨，而是日本的披萨”。他仅使用国产小麦制作的面皮，成功实现了外酥内Q的和风口感。菜单以两种披萨为主，还提供精心准备的前菜、意大利面以及20多种葡萄酒。在古典音乐流淌的优雅空间中，您可以尽情享受店主用心烤制的美味。

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14.Pizzeria e Trattoria da ISA (ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ) / Pizza

1. 日本餐厅大奖，百大餐厅 (2017 - 19, 21, 23)
2. 亚太区50大最佳披萨店餐厅 (2024): 第35名

“ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ”五次入选Japan Restaurant Award Best 100，并在“50 Top Pizza Asia Pacific 2024”中荣登第35位。店主山本尚德拥有正统的那不勒斯修业背景，并在世界披萨大赛中创下史上首次连续两年夺冠的记录。他以柴窑烤制的披萨，外酥内软，口感绝佳。招牌玛格丽特披萨以其多汁的番茄酱和香浓的马苏里拉奶酪完美融合而闻名。请您在中目黑山手通路旁的开放式露台店内，享受一份正宗的那不勒斯风味披萨。

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15.おにやんま (乌冬面) / Udon

・日本餐厅大奖，百大餐厅 (2020, 2022, 2024)

“おにやんま中目黑店”位于中目黑站步行仅需1分钟的便利位置，是一家兼具“快速、便宜、美味”三大特点的乌冬面店。在设有吧台座位和餐桌的店内，顾客可以欣赏到店主利落的料理过程。这里以实惠的价格提供现炸天妇罗和完美搭配的乌冬面，让您尽情享受美味。

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