
蟹道乐是什么样的店?介绍预约方法和套餐点评
omakase编辑部介绍了“蟹道乐”的预约方法,并亲自体验后进行了套餐点评。
蟹道乐是什么样的店?
蟹道乐是日本一家大型螃蟹料理专门连锁店,在许多美食评论网站上获得了很高的评价。虽然因店铺而异,但整体上获得了很高的评价。特别是在Tabelog等网站上,蟹料理的美味、店铺的氛围、接待服务等都受到好评。此外,自创立以来一直受到喜爱,店铺数量众多等也是其受欢迎的原因之一。
在地方开展的螃蟹料理专门店
蟹道乐是一家专门提供螃蟹料理的餐厅,主要分布于近畿、关东、中国及四国地区。
这是一家以螃蟹为主的专门店,提供多种螃蟹,包括松叶蟹、帝王蟹和毛蟹等。
丰富的蟹类菜单,适合庆祝场合
提供多种多样的菜单,让您享受以不同方式烹调的螃蟹,如螃蟹刺身和螃蟹火锅。
此外,还提供怀石料理和套餐料理。
非常适合用于庆祝生日或结婚纪念日等的旅行。
可根据需求准备座位
在宁静的日式料理店内,提供挖掘式座位、包间、桌椅座位和宴会场所,可根据个人需求准备座位。
然而,由于各店铺可能略有不同,建议事先确认。
蟹道乐二月套餐菜单实食报告
烹饪的情景
根据店铺和季节的不同,菜品会有所差异,套餐也有几种类型。
店内提供专为儿童设计了儿童蟹御膳,因此也适合携带儿童的顾客来店用餐。
菜品包括炸蟹、蟹味噌甲壳烧、帝王蟹寿司等。
以下将介绍笔者在2023年2月于蟹道乐实际品尝的套餐料理,并附有照片。
蟹醋与时令佳肴
作为套餐料理的第一道菜,这道菜以其外观和味道牢牢抓住了人心。
使用蟹醋食用的螃蟹和季节性食材制作的料理。
这次是用芋头做的勾芡料理。简单的蟹味让您品尝到螃蟹本身的甜味。
蟹刺身
正如其名,蟹刺身。可以直接品尝到新鲜的生蟹。
蟹肉茶碗蒸
打开盖子的瞬间,香气扑鼻而来,对于喜欢茶碗蒸的人来说简直无法抗拒。蟹的鲜味浓缩成高雅的滋味。在蟹道乐中也是受欢迎的菜品之一。
蟹肉焗烤配蟹酱
蟹肉的甜味与白酱相结合,口感非常浓郁。这是一道令人非常满足的菜品,让人忍不住想再尝一口。
螃蟹天妇罗
盘子上摆放著一份存在感十足的螃蟹天妇罗。这道菜充分展现了蟹肉的细腻风味,并搭配色彩缤纷的蔬菜。螃蟹天妇罗将食材的美味发挥到了极致。
蟹釜饭
每位客人享用一个锅,存在感非常强。由于煮饭需要大约30分钟,工作人员会留意时间。锅里放了很多蟹肉,入口瞬间蟹的风味四溢。
抹茶淋酱冰淇淋
这是享用完蟹肉后最后的甜点。香草冰淇淋搭配浓郁的抹茶风味,为套餐画下完美的句点。
店内环境
宽敞的入口内有装着螃蟹的水槽。
楼层分别设有不同的区域,二楼是无障碍的桌席,三、四、五楼则是全室包间。
在美丽的和风空间中,感受到特别的氛围,体验非日常的感受。
虽然知道有其他客人在,但笔者从进门到离开都没有与其他人碰面。
蟹道乐的预约方法
官方网站支持英语,可以直接进行预订。
预订时可以从餐桌、榻榻米座位、私人包间等类型中选择座位。
根据日期和店铺,预订时也可以提前选择套餐。
此外,也接受通过美食网站的在线预订。
总结
螃蟹的全套料理美味且令人满意。本次套餐中包含了蟹火锅,是让人想一吃再吃的美味。
