Shin Harada（Formerly: Aroma-Fresca） （シン ハラダ（旧店名：アロマフレスカ））

银座的名店「Shin Harada（Formerly: Aroma-Fresca）」是一家提供“香气、摆盘、味道”三位一体的精致意大利餐的餐厅。正如店名所示，以“清爽凉爽的香气”为主题，最大限度地发挥食材的原味是其特色。菜品从端上桌的那一刻起，香气四溢，刺激五感，以美丽的摆盘和细腻的味道吸引着来访者。

主厨原田先生在服部营养专门学校在学期间开始在六本木的「Gino」兼职，经过5年的修行后，在2号店担任了4年的主厨，1998年独立开设了「Shin Harada（Formerly: Aroma-Fresca）」。不仅作为厨师技艺出众，目前也作为经营者活跃于两家店铺的运营中。

原田主厨通过与生产者的多次对话，严选时令食材，提供如香草蒸鳗鱼和竹笋松茸意大利面的创意料理。对料理的温度和提供的时机也给予了细致的关注，每道菜都能享受到不同的香气。

店内以象牙色为基调的优雅空间，处处体现了主厨原田慎次的坚持。宽敞的桌子布局让人可以悠闲度过，享受与重要人物的特别时光。请务必享受融合了传统技法和感性的日本独特的意大利餐。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 116.61 - USD 132.16
  晚餐: USD 209.9 - USD 233.23

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材，我们将无法接受预订。

• 到达时间:

  请在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间且未联系，我们将自动取消预订。

• 着装要求:

  着装要求为智能休闲（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  12岁以上可使用

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。