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久丹 (久丹(くたん))

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中央区 东京 USD 372.52 日本料理
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关于 久丹

久丹:传统与创新交织的极致和食体验

位于新富町的隐秘名店“久丹”的店主中岛功太郎先生,凭借在国内外多年的修行经验和精湛技艺,创造出融合传统和食与创新元素的独创料理。

利用时令食材的精致味道和美丽的摆盘,吸引五感。

店内是白色和丹色对比鲜明的和风现代空间。吧台座位可以观赏到充满临场感的烹饪景象,还有包间,非常适合与重要的人共进晚餐。

店名寓意“真心(丹)烹制的料理永远(久)受到喜爱”,您可以尽情享受温暖的款待和极致的和食体验。

推荐给想在东京度过特别时光的人。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

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菜单与套餐

Dinner

Chef's Tasting Course

USD 372.52

※ 含消费税和服务费。
※ 除非有额外点单,否则不会产生额外费用。
※ 根据季节性食材价格可能会有所浮动。
※ 在选择套餐后,根据来店日期的不同,套餐价格可能会有所变动。最终的套餐价格请在付款页面确认。

照片

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预订须知

  • 价格范围:

    晚餐: USD 372.52 - USD 372.52

  • 饮食限制 / 过敏:

    如果您对某些食材过敏,请务必提前告知。如果有广泛的食材不能食用,我们将无法接受预订。

    此外,我们不接受素食者或因麸质过敏而不能吃酱油或调味料的客人预订。敬请谅解。

  • 到达时间:

    请在预订时间的5分钟前到达,以便按时开始用餐。如果在没有联系的情况下超过预订时间,将自动取消预订。

  • 着装要求:

    商务便装(请避免穿着T恤、短裤和凉鞋)。

  • 儿童:

    仅限包间可携带儿童

  • 其他注意事项:

    请避免使用过多的香水或柔顺剂。

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可提供服務

  • 未能提供

  • 未能提供

  • 未能提供

  • halal

    未能提供

  • 仅限包间可带儿童

  • 3,500 日元 / 瓶

久丹的评论

5.0(2条评论)
  • Herve Godec

    发布于 : 03/27/2025
    完美的晚餐,厨师非常有创意,所有员工都很专业,这是一次难忘的体验。
  • Christis Loizides

    发布于 : 03/19/2025
    一次难忘的体验。
    精致的食物,微妙的味道,厨师现场烹饪精彩,团队服务出色。

    强烈推荐!

餐厅信息

座位 13席
营业时间 6:00 PM-
休息日 星期日、节假日
*餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。
付款方式 接受現金、刷卡
吸烟 不可
地址 东京中央区新富2-5-5
最近的车站
新富町站
从车站的路线
从新富町站步行2分钟
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久丹

4月16日

1 位客人

不能为这个人数请求