
米其林和奖项


关于 久丹
久丹:传统与创新交织的极致和食体验
位于新富町的隐秘名店“久丹”的店主中岛功太郎先生,凭借在国内外多年的修行经验和精湛技艺,创造出融合传统和食与创新元素的独创料理。
利用时令食材的精致味道和美丽的摆盘,吸引五感。
店内是白色和丹色对比鲜明的和风现代空间。吧台座位可以观赏到充满临场感的烹饪景象,还有包间,非常适合与重要的人共进晚餐。
店名寓意“真心(丹)烹制的料理永远(久)受到喜爱”,您可以尽情享受温暖的款待和极致的和食体验。
推荐给想在东京度过特别时光的人。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
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Chef's Tasting Course
※ 含消费税和服务费。
※ 除非有额外点单,否则不会产生额外费用。
※ 根据季节性食材价格可能会有所浮动。
※ 在选择套餐后,根据来店日期的不同,套餐价格可能会有所变动。最终的套餐价格请在付款页面确认。
照片

预订须知
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价格范围:
晚餐: USD 372.52 - USD 372.52
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饮食限制 / 过敏:
如果您对某些食材过敏,请务必提前告知。如果有广泛的食材不能食用,我们将无法接受预订。
此外,我们不接受素食者或因麸质过敏而不能吃酱油或调味料的客人预订。敬请谅解。
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到达时间:
请在预订时间的5分钟前到达,以便按时开始用餐。如果在没有联系的情况下超过预订时间,将自动取消预订。
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着装要求:
商务便装(请避免穿着T恤、短裤和凉鞋)。
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儿童:
仅限包间可携带儿童
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其他注意事项:
请避免使用过多的香水或柔顺剂。
可提供服務
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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仅限包间可带儿童
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3,500 日元 / 瓶
久丹的评论
餐厅信息
座位 | 13席 |
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营业时间 | 6:00 PM- |
休息日 |
星期日、节假日
*餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
付款方式 | 接受現金、刷卡 |
吸烟 | 不可 |
地址 | 东京中央区新富2-5-5 |
最近的车站 |
新富町站
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从车站的路线 |
从新富町站步行2分钟
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