ÉTAPE
东京
法式料理
5.0
(1)
USD 34.0+
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关于
主厨Dominique珍视传统法式料理的美好，他在此基础上注入现代元素，让古老的菜肴焕发出新的光彩，同时又不失法式料理的独特之处。
他花费时间和精力制作的酱汁，使其既能满足现代人的口味，又保持了深厚的风味。精致的摆盘更是锦上添花。
主厨 Dominique 在这些传统菜肴中加入现代元素，让这些菜肴成为焦点，让您想要搭配侍酒师精选的顶级葡萄酒细细品尝。这是主厨Dominique的坚持。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
菜单与套餐
Lunch
多米尼克·布歇 特色主厨推荐套餐
USD
193.21
・小咸点
・今日的开胃小菜
・蓝龙虾与春季蔬菜的冻肉
・洋葱“锅仔” 鲍鱼、通心粉、蘑菇
・蒸比目鱼 白芦笋 黄油鱼子酱
・烤牛里脊肉 时令蔬菜 四胡椒酱
・主厨推荐的今日甜点
・咖啡、红茶、花草茶 搭配小点心
・今日的开胃小菜
・蓝龙虾与春季蔬菜的冻肉
・洋葱“锅仔” 鲍鱼、通心粉、蘑菇
・蒸比目鱼 白芦笋 黄油鱼子酱
・烤牛里脊肉 时令蔬菜 四胡椒酱
・主厨推荐的今日甜点
・咖啡、红茶、花草茶 搭配小点心
Dinner
Dominique Bouchet特选OMAKASE套餐
USD
193.21
・咸味前菜
・今日开胃小点
・蓝龙虾与春季蔬菜冻派
・洋葱“砂锅” 鲍鱼、通心粉、蘑菇
・清蒸比目鱼 白芦笋、鱼子黄油酱
・烤牛里脊 时令蔬菜、四胡椒酱
・主厨今日推荐甜点
・咖啡、红茶或花草茶（配精致小点）
・今日开胃小点
・蓝龙虾与春季蔬菜冻派
・洋葱“砂锅” 鲍鱼、通心粉、蘑菇
・清蒸比目鱼 白芦笋、鱼子黄油酱
・烤牛里脊 时令蔬菜、四胡椒酱
・主厨今日推荐甜点
・咖啡、红茶或花草茶（配精致小点）
※ 包含消费税和服务费。
※ 费用仅为套餐费用。奶酪和饮料需另外收费。
※ 根据采购情况，食材可能会有所变更。
设施
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提供英文菜单、有说英语的工作人员
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可用
-
仅限12岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。
-
8,000日圆/瓶
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预订须知
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价格范围:
午餐: USD 193.21 - USD 193.21
晚餐: USD 193.21 - USD 193.21 -
饮食限制 / 过敏:
如果您有任何过敏或不喜欢的食材，请务必提前告知。如果不能食用的食材范围较广，我们将无法接受您的预订。
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到达时间:
请在预约时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间而没有收到您的连络，预约将会被自动取消。
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着装要求:
商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。
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儿童:
12岁或以上，与成人享用相同套餐的客人
-
其他注意事项:
请避免使用过浓的香水或柔顺剂。
餐厅信息
| 总座位数 | 26席 |
|---|---|
| 营业时间 | 午餐:12:00 PM - (Last Order 1:30 PM) 晚餐:6:00 PM - (Last Order 8:00 PM) |
| 休息日 | 星期三 *餐厅可能暂时开放，也可能暂时关闭。 |
| 付款方式 | 接受現金、刷卡 |
| 吸烟 | 不可 |
| 地址 |
东京中央区銀座1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル2F
東京都中央区銀座1-5-6 銀座レンガ通り福神ビル2F
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| 最近的车站 |
银座站,银座一丁目站
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| 从车站的路线 |
从银座站步行5分钟
从银座一丁目站步行3分钟 |
