Kanzan （観山）

位于京都静谧一隅的日本料理“观山”，是一家宛如隐世名店的餐厅，让您在古都的风情中品味时令的馈赠，感受五感的享受。

店主在京都岚山吉兆积累了16年经验，并在柊家旅馆磨练了8年，实力非凡。从他那精湛的技艺中诞生的，是不惜使用四季精选食材的珍馐怀石料理。

他亲自前往修学院离宫的田地，菜单在田间构思。蔬菜的炖煮，注重保留收获时的香气，传递时令的味道。

特别是对水土丰饶的修学院离宫出产的京野菜的讲究尤为突出。每一道菜都充分展现了蔬菜本身的浓郁美味，深深满足食客的心灵。

店内是庄重的和风空间中的吧台座位。店主在您面前展现的精细手艺，带来充满现场感的特别时光。

此外，由于店主的家族在祇园经营古董店，对料理器皿的讲究也非同一般。永乐等名品和富有情趣的古董品，进一步提升每道菜的美感，让您在视觉上也能享受。

每月更换的土锅饭和令人难忘的料理。店主精心挑选的名酒，与这些美味一起，让您尽情享受其中的妙味。

对于想要体验京都深厚饮食文化的人，或是想与重要的人度过特别时光的人来说，“观山”将带来难以忘怀的感动和满足。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 81.14 - USD 113.59
  晚餐: USD 119.99 - USD 202.84

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材无法食用，我们将无法接受您的预订。

  对于素食者，我们无法更改高汤，因此可能会拒绝您的预订。

  对于纯素食者，我们无法更改高汤，因此无法接受您的预订。

  我们无法提供无麸质餐点，因此无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果超过预订时间且未联系，我们将自动取消您的预订。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  仅限13岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。

  如需携带酒水，请务必在预订时于备注栏中提前告知。