Ippongi Ishibashi （一本木 石橋）

位于福冈市内宁静住宅区的「一本木 石桥」，是一家可以轻松享受名店寿司和日本料理的隐秘名店。店主石桥先生在京割烹、江户前寿司、怀石料理等名门中磨练出的精湛技艺和知识，以及精选的食材交织而成的料理，即使在美食宝库博多，也依然让来访者着迷不已。

然而，这家店的魅力不仅仅在于料理美味。正如许多来访的客人异口同声地说“很开心”一样，店内流淌的宁静氛围、店主的温暖人品，以及店主与年轻员工之间绝妙的距离感，与出色的料理相结合，演绎出难以忘怀的时光。

1985年出生于福冈的店主石桥先生，从小看着父亲的背影长大，立志成为厨师。在京割烹「高台寺和久传」、江户前寿司“海味”、伊势的老店「怀石かみむら」等著名名店的修行，据说其严苛程度超乎想象。然而，正是这些经验成为了如今石桥先生的基石，在2018年开业的「一本木 石桥」中，以其天生的开朗迎接来访者，打造出一个可以轻松享受日本料理和寿司的空间。

套餐从前菜开始，接着是被称为「料理的心脏」的汤品、刺身、寿司、烤物、季节单品。石桥先生在修行时代积累的关于九州的新鲜度、京都的历史、东京的物量等各地食材的深厚知识和经验，也体现在这个套餐的流程中。

位于住宅区的数寄屋造型的独栋房子，乍一看可能会让人感到紧张，但无需担心。仅有6个座位的吧台，总是充满笑声的宁静氛围中，您可以一边被眼前厨师的手艺所吸引，一边无拘无束地放松。二楼还设有包间，非常适合特别日子的用餐。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  午餐: USD 84.24 - USD 171.99
  晚餐: USD 132.68 - USD 162.17

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材，我们将无法接受预订。如有影响套餐中两道或以上菜品的广泛过敏或忌口食材情况，将视为取消预约处理，且根据告知时间的不同，可能适用取消政策。敬请在预约前提前确认并理解相关规定。

• 到达时间:

  请在预订时间的5分钟前到达，以便能准时开始用餐。如果超过预订时间15分钟无法联系到您，可能会被视为取消，因此如果迟到请务必联系。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  仅限13岁或以上，能与大人享用相同套餐的客人。

• 其他注意事项:

  请注意避免过度使用香水或柔顺剂的气味。

  我们有6个吧台座位。关于座位的指定，可能无法满足您的要求，敬请谅解。