Yakitori Tsukiya （焼鳥 月や）

“Yakitori Tsukiya”使用具有水果般甜味和独特鲜味的“伊达鸡雌”。在福岛的大自然中放养，无压力地成长，这种鸡从肉质到内脏都非常优质，脂肪适中，柔软中带有深厚的风味和平衡的弹性。请尽情享受每一口咀嚼时扩散的甜味和鲜味。

熟知伊达鸡雌的工匠在严格管理下经过一定时间的熟成，在客人到店前4小时内细心处理每只鸡，最大限度地发挥食材的原味。烧制过程中使用炭火，由经验丰富的烧烤师以绝妙的火候完成，外香内多汁，呈现出绝佳的串烧。

主厨在“Yakitori Tsukiya”的系列店“鸟幸”担任主厨超过10年，并在多家米其林餐厅积累经验，是精通烧鸟和日本料理的专家。凭借对食材的深刻理解和精湛的技艺，倾心为您提供每一串精心制作的料理。

为了能够与每位客人面对面，真诚款待，店内仅设有美丽的白木柜台。天花板上描绘的墨画龙和牡丹，为您营造非日常的时光。

象征日本文化的“烧鸟”和享誉世界的“日本料理”的融合。生产者的心意与工匠的技艺交织，带来心灵满足的时光，请尽情享受。

* 部分內容使用 AI 自动翻译

• 价格范围:

  晚餐: USD 93.57 - USD 194.93

• 饮食限制 / 过敏:

  如果您有任何食材过敏，请务必提前告知。如果有广泛的食材不能食用，我们将无法接受您的预订。

• 到达时间:

  请您在预订时间的5分钟前到达，以便能够准时开始用餐。如果在没有通知的情况下超过预订时间，我们将自动取消您的预订。

• 着装要求:

  商务便装（请避免穿着T恤、短裤和凉鞋）。

• 儿童:

  ・仅限年满2岁且能自行坐在椅子上用餐的儿童使用本店。

  ・12岁及以上的顾客需享用与成人相同的套餐。

  ・我们为2岁至12岁的儿童提供儿童套餐，价格为6,500日元（含税，不含10%服务费）。※现场支付。

  ・仅需为12岁及以上的顾客选择套餐，若有2岁至12岁的儿童同行，请在特别备注栏中填写以下两点：

  １．12岁以下儿童的人数

  ２．是否需要儿童餐

  ３．12岁及以上的人数

• 其他注意事项:

  请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。