
关于 Torikaze
名店「Torishiki」池川义辉的“将烤鸡文化传播到世界”的热情愿望体现在全球旗舰店「Torikaze」。
被选为「Torikaze」第三代店主的是在池川义辉门下修行的钱谷良贵。
在将迄今为止积累的和食佳品融入套餐的同时,用心烤制每一串烤鸡。
提供以Torishiki直传的“靠近火源的强火”烤制的福岛县伊达鸡为首的烤鸡和利用四季素材的单品料理。
请享受工匠们的技艺和坚持,以及充满现场感的时光。
■店主简介
钱谷良贵(YOSHITAKA ZENIYA)
茨城县出身,自23岁起在各种和食店活跃后,被烤鸡吸引,叩响了「Torishiki ICHOMON」的大门。
在接受池川义辉的熏陶后,被委任为「Torikaze」的二号手。
2025年1月被选为「Torikaze」的第三代店主。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
+ Read more菜单与套餐
Chef's Tasting Course
[Limited] Short Course
※ 含消费税。
※ 套餐费用需加收1,650日元的服务费。另如您追加餐点或饮品,将在消费总额的基础上加收10%的服务费。(现场结算)
※ 课程费用需提前支付,其他现场产生的费用需当天现场支付。
※ 根据当季食材价格可能会有所浮动。
※ 在选择套餐后,根据来店日期的不同,套餐价格可能会有所变动。最终的套餐价格请在付款页面确认。
照片








预订须知
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价格范围:
晚餐: USD 82.84 - USD 124.25
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饮食限制 / 过敏:
如果您有食材过敏,请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材,我们将无法接受预订。影响到课程中两道以上菜品的广泛过敏/不喜欢的食材将被视为取消,根据您告知的时间,可能会适用取消政策。请在预订前提前确认。
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到达时间:
由于统一开始,请在预订时间的5分钟前到达,以便能准时开始用餐。如果迟到或中途离开,可能无法提供部分课程,请预留充足时间到达。如果在预订时间后15分钟以上未联系且迟到,将视为取消,并收取100%的取消费用。请提前知悉。
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着装要求:
商务便装(请避免穿着T恤、短裤和凉鞋)。
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儿童:
仅限15岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人
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其他注意事项:
请注意避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。
可提供服務
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提供英文菜单
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可以利用
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未能提供
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如果需要严格的清真要求,我们无法提供服务。请在预约时填写详细信息。
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仅限15岁或以上,能与大人享用相同套餐的客人
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5,500日元/瓶
※仅可携带香槟和葡萄酒。
餐厅信息
座位 | 11席 |
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营业时间 | 05:00 PM - , 08:00 PM - |
休息日 |
星期六、星期日
*餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
付款方式 | 仅限信用卡(不接受现金) |
吸烟 | 不可 |
地址 | 东京目黑区青叶台1-15-3 AK-4大楼 B1F |
最近的车站 |
中目黑站
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从车站的路线 |
■ 乘坐电车
从中目黑站步行9分钟。 本店位于一栋一楼有理发店的大楼内。 请使用大楼中部左侧的电梯或正面的楼梯前往B1。 ■ 驾车前往 请使用附近的停车场。 |