153 餐厅
金坂的传统工艺与每日清晨前往丰洲市场的坚持,造就了极品寿司
一边欣赏皇居外苑的景色,一边品尝总店“金坂”风格的寿司
精心挑选的海鲜搭配米醋饭,采用精湛技艺制作的江户前寿司
握寿司与小菜相结合,展现寿司大师的技艺
由曾在“寿司匠”修行的主厨交替为您呈现美味的寿司与小菜
用精选海胆和醋饭绝妙搭配制作的寿司
由曾在“久兵卫”和“鮨新井”修行的厨师精心制作的寿司,以醋与米饭的完美搭配突显食材的天然美味
拥有35年历史的江户前寿司店,提供悠闲享用寿司的体验
享用曾在寿司匠修行过的主厨使用博多直供新鲜鱼类制作的寿司和小菜
用最好的盐制作寿司,以凸显“久兵卫”的鲜味。
江户前寿司的灵感来源于金枪鱼腩卷(肥金枪鱼和腌萝卜卷)的制作技法,并融合了时令风味。
一位年轻的工匠秉承着宇达寿司的传统,一丝不苟地制作每一块寿司。
以筑地风格和时令天然食材制作的江户前寿司
轻松享用来自菊乃井的厨师握制的江户前寿司
精选寿司食材的站立式寿司店,搭配采用中国料理与法国料理烹饪技法制成的小菜
我们提供以丰洲市场直接运送的新鲜时令鱼类为特色的完整套餐,并采用严格的温度控制进行烹制。
江户前×虾夷前。最大限度发挥食材美味的寿司
享用熟成金枪鱼和无添加手工制作的单品日本料理的寿司店
在东京顶级酒店中品味老字号日本料理店的美味