
米其林
关于 Sushi Kubota
让人忘却都市喧嚣的“鮨 久保田”,以不提供金枪鱼的寿司店而闻名于舌尖上的美食家之间。曾在东京寿司店修行的店主,在福冈精心挑选当天最好的时令海鲜。
走进店内,映入眼帘的是白木柜台,展现出一片凛然的和风空间。掘式座位让人感到舒适放松。装饰着朱红色的墙壁、障子和挂轴的板间,令人感受到洗练的美学意识。
秉持“不采购非时令食材”的信念,仅使用当季最佳食材。结合江户前寿司的传统技法和店主独特的感性,精心的手工艺最大限度地引出食材本身的美味。
使用红醋的寿司饭是追求与食材完美搭配的精致佳品。入口即化的口感和醇厚的香气在口中弥漫。
放在台上的寿司宛如艺术品般美丽,每一贯都倾注了店主的灵魂。
与美酒相伴,尽情享受时令美味的“鮨 久保田”。不妨与重要的人一起度过特别的时光,享受至福的寿司。
* 部分內容使用 AI 自动翻译
+ Read more菜单与套餐
OMAKASE套餐
※ 含消费税和服务费。
※ 套餐费用需提前支付,其他现场产生的费用需当天现场支付。
※ 根据季节性食材价格可能会有所波动。
照片






预订须知
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价格范围:
晚餐: USD 99.66 - USD 99.66
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饮食限制 / 过敏:
如果您有食材过敏,请务必提前告知。如果有广泛不能食用的食材,我们将无法接受预订。
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到达时间:
请在预订时间的5分钟前到达,以便能够准时开始用餐。如果在没有联系的情况下超过预订时间,将自动视为取消。
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着装要求:
请避免穿着凉鞋或短裤等过于轻便的服装。
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儿童:
仅限能与大人享用相同套餐的客人。
但是,如果成人人数达到6人或以上,未点套餐的儿童也可以入店。在这种情况下,请在备注中填写详细信息。
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其他注意事项:
请注意避免过度使用香水或柔顺剂的香味。
可提供服務
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可以应对(鱼类/饮品说明等)
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未能提供
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未能提供
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未能提供
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仅限能与大人享用相同套餐的客人。但是,如果成人人数达到6人或以上,未点套餐的儿童也可以入店。在这种情况下,请在备注中填写详细信息。
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3,000日圆/人
餐厅信息
座位 | 7席 |
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营业时间 | 06:00 PM - 00:00 AM |
休息日 |
星期日
*餐厅可能暂时开放,也可能暂时关闭。 |
URL | |
付款方式 | 现金、可刷卡 |
吸烟 | 不可 |
地址 | 福冈福冈市中央区西中洲10-4 Wako Building 1F |
最近的车站 |
天神站
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从车站的路线 |
从天神站步行8分钟
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