【東京必吃】100美元以下午餐！精選可線上預約的米其林星級餐廳指南

午餐100美元以下也能吃到米其林星級餐廳

東京是全球米其林餐廳最密集的城市，2025年版米其林指南共收錄507間餐廳。

本次選店標準如下：

1. 曾獲米其林二星或一星肯定的日本頂級 Fine Dining
2. 午餐套餐100美元以下
3. 特別是晚餐動輒150至200美元以上、午餐性價比極高的名店
4. 可在 omakaseje.com 線上預約

以下介紹的都是曾榮獲米其林一星或二星、且接受單人訂位的人氣名店，讓你用午餐的價格享受頂級美食體驗。訂位時建議同步選好套餐或想吃的料理，用餐當天會更加順暢。

午餐100美元以下的米其林名店精選

1. LATURE（ラチュレ）／法式料理／澀谷

「LATURE」自2018年起連續9年榮獲米其林一星及綠星，並在日本知名美食評論網站上屢獲大獎。主廚室田拓人親自狩獵野味，是備受推崇的野味料理名家，餐廳以他的招牌手藝呈現精緻法式料理。

透過OMAKASE JE可預約的午餐主廚套餐中，有兩款定價在100美元以下——使用當季食材的5道主廚套餐約46.79美元，以及在此基礎上加入魚料主菜的6道全套午餐約60.55美元。相比晚餐套餐約94至165美元，午餐性價比相當出色。

餐廳備有可容納4至9人的包廂及半包廂，舉辦私人商務宴請也十分合適。

2. Ginza Toyoda（銀座 とよだ）／日本料理／銀座・日本橋

「銀座 とよだ」於2011至2019年連續榮獲米其林二星，2020至2025年獲米其林一星，2026年則獲選為精選餐廳。2021年更入選日本知名美食評論網站百大名店。這是一間在優雅的數寄屋建築空間內享用時令料理、採完全預約制的日本料理店。

午餐套餐由主廚每天清晨前往築地市場親自採購當日嚴選食材，再以無菜單形式呈現7至8道料理。晚餐套餐定價約206美元，而同等水準的料理在午餐時段僅需約82美元，物超所值。

使用栂木打造的原木吧台、適合多人聚餐的桌席，以及俯瞰並木通的半包廂——在這裡忘卻時間流逝、悠然放鬆，正是「銀座 とよだ」最迷人之處。餐廳位在銀座線「銀座駅」步行3分鐘處，交通十分便利。

3. NéMo（ネモ）／法式料理／青山

「NéMo」自2024年起連續3年榮獲米其林一星，並兩度入選日本知名美食評論網站百大名店。這是一間坐落於南青山・表參道的法式餐廳，以對魚的熱愛與美學品味貫穿每一道料理。

午餐與晚餐均只提供以自然為主題、採時令食材構成的主廚套餐。晚餐套餐約136美元，而午餐設有約68美元即可品嚐6道料理的優惠套餐，CP值相當高。

店內空間洋溢著自然木材的溫潤質感，親切的氛圍讓人完全感受不到高級餐廳的距離感，正是NéMo的另一魅力所在。

4. Koishikawa Nakasei（小石川 中勢以）／牛排／文京・池袋

「小石川 中勢以」於2019、2020年榮獲米其林一星，並在日本知名美食評論網站上四度獲得銅獎及百大名店肯定。餐廳位在東京小石川賞櫻名所播磨坂沿路，是東京熟成肉料理的先驅。

午餐套餐共6道，涵蓋「熟食拼盤」及「熟成牛炭烤——赤身與霜降對比品嚐（120g）」等熟成肉料理。晚餐套餐約67至136美元，而午餐套餐僅約55美元，相當划算。除套餐外，數量限定的熟成烤牛肉丼及熟成神戶牛主廚套餐等午餐單點菜色也十分豐富。

5. Ginza L'écrin（銀座 レカン）／法式料理／銀座・日本橋

「Ginza L'écrin」於2024、2025年榮獲米其林一星，2026年獲選精選餐廳。在日本知名美食評論網站上，更連續8年（2018至2026年）奪得銅獎，並三度入選百大名店。作為超過50年來代表日本的頂級法式餐廳，這裡以古典風格為基礎，不斷融入全新嘗試，帶給饕客驚喜。

透過OMAKASE JE可預約的午餐套餐中，包含6道料理及餐後飲品與精緻小點的「comfortable」套餐約111美元，讓饕客用合理的價格品嚐融合傳統與新創意的法式料理，相當推薦。

餐廳收藏約23,000瓶的豐富酒窖令人嘆為觀止。即使不飲酒，也能品嚐到原創的無酒精調酒，樂在其中。

6. Nishiazabu Otake（西麻布 大竹）／日本料理／麻布・白金

「西麻布 大竹」於2024、2025年榮獲米其林一星，2026年獲選精選餐廳，並兩度入選日本知名美食評論網站百大名店。主廚曾在岐阜名店「たか田八祥」等處磨練長達16年，在西麻布開設了這間注入和風溫潤的完全預約制日本料理餐廳，以時令美味款待每位到訪的饕客。

透過OMAKASE JE可預約兩款午餐套餐。約48美元的套餐以日本料理基本功之一的季節湯品為首，涵蓋燒物、炸物、煮物等約7道料理；再加上生魚片的套餐也僅約68美元。相比晚餐套餐約151美元，午餐的性價比著實驚人。所有套餐均含一杯飲品，可依喜好自由選擇。

飲品方面除了日本酒、葡萄酒等一應俱全，還備有能引出料理風味的高級茶及柑橘汁等多樣化選擇，也是一大亮點。

7. Chez Olivier（シェ オリビエ）／法式料理／赤坂・虎之門

「Chez Olivier」於2024至2026年連續獲選米其林精選餐廳，2025年更入選日本知名美食評論網站百大名店。這是一間由法國主廚掌廚、供應正統法式料理的餐廳。

餐廳以「引出食材原味」為料理核心，在火候掌控（cuisson）與醬汁上投入極大心力，醬汁更是提升食材價值的關鍵所在。

透過OMAKASE JE可預約的午餐套餐共有3種，均在100美元以下：約40美元的3道料理套餐、約53美元的4道料理套餐，以及約90美元的5道料理套餐。

餐廳對自製食材相當講究——料理使用的奶油由北海道新鮮牛乳手工製成，並加入辣椒提味；甜點的酥餅與雪酪也全部自製，用心可見一斑。

8. Ristorante HONDA（リストランテ・ホンダ）／義式料理／青山

「Ristorante HONDA」自2009至2023年連續15年榮獲米其林一星，2024至2026年獲選精選餐廳，並兩度入選日本知名美食評論網站百大名店。素有「東京義大利料理傳奇」美譽的主廚本多哲也，在青山以一己之力撐起這間義大利餐廳。

餐廳不僅嚴選當季食材，更執著於當下品質最佳產地的食材。主廚引以為傲的手工義大利麵廣受好評，被認為是其他餐廳難以複製的獨特風味。晚餐套餐約113至188美元，而同等水準的料理在午餐時段只需約52美元即可盡情享受。

約20席的店內空間寧靜而精緻。在這裡，時光流逝得格外從容，不需拘謹、盡情放鬆，在熱絡的交談與笑聲中度過美好時光，也是Ristorante HONDA獨有的魅力。

9. Alchimiste（アルシミスト）／法式料理／麻布・白金

「Alchimiste」自2013年起連續14年榮獲米其林一星，並兩度入選日本知名美食評論網站百大名店。踏入這間完全預約制的法式餐廳，彷彿應邀走進主廚私邸，在別緻的空間裡開啟全新的美食旅程。

午餐僅提供主廚套餐，菜單上只列出食材名稱，讓饕客在料理上桌前天馬行空地想像。晚餐套餐約196美元的水準，在午餐時段僅需約94美元即可體驗。

主廚將只在當季才能相遇的時令食材以嶄新的方式組合，端出令人驚艷的創意料理。用五感細細感受、品嚐嚴選食材帶來的美好，正是Alchimiste最迷人的看頭。

10. Oryori Tsuji（御料理 辻）／日本料理／麻布・白金

「御料理 辻」自2023年起連續獲得米其林一星，並兩度入選日本知名美食評論網站百大名店。在清幽脫俗的空間裡，以隨四季更迭的套餐帶領饕客感受時令之美。

食材均從產地直送當季嚴選好物——春有山菜、夏有香魚、秋有天然野菇，四時各有精彩。午餐提供兩款套餐：約62美元的「A套餐」從前菜開始，依序呈現湯品、生魚片、烤物、甜品等共8道料理，以1.5至2小時的悠閒步調享用；約93美元的「B套餐」道數相同，但使用更為高級的食材。相比晚餐套餐約226美元，午餐的選擇相當划算。

店內以聚樂壁與瓦片地板呈現純和風的沉靜氛圍，設有木曾檜木打造的吧台6席，以及可供2人以上使用的完全包廂。

番外篇：略超過100美元，但能吃到米其林壽司午餐的名店

高級壽司店鮮少在午餐時段提供平價選項，但以下兩間名店的午餐套餐約105美元，與晚餐相比堪稱超值，特別推薦給想在東京體驗頂級壽司的饕客。

11. Udatsu Sushi（宇田津 鮨）／壽司／目黑・自由之丘

「宇田津 鮨」於2024年榮獲米其林一星，2025、2026年獲選精選餐廳。餐廳低調地隱身於中目黑住宅區的小巷之中，瀰漫著一股幽靜的氣息。

店內以「藝術 × 壽司」為核心概念，混凝土質感的牆面搭配精心陳列的藝術作品，令人聯想到畫廊空間。吧台則以樹齡150年的吉野檜木打造。堅守傳統江戶前壽司精髓，並在充滿藝術感的空間中加以呈現，是這間店最大的魅力所在。

午餐提供主廚主導的無菜單套餐，讓饕客盡享海味帶來的純粹喜悅，同時品嚐傳統江戶前壽司與原創壽司。晚餐套餐約113至226美元，而午餐套餐約90美元即可樂在其中。

12. Sushi Kanesho（鮓 かね庄）／壽司／淺草・上野

「鮓 かね庄」曾入選日本知名美食評論網站百大名店。餐廳坐落於下町淺草，在質樸溫馨的空間裡，帶給饕客道地的江戶前壽司體驗。

店主精選只有當季才能嚐到的新鮮海鮮，以無菜單握壽司的形式呈現。由於食材隨進貨狀況時時變化，每次造訪都能邂逅不同的驚喜。午餐套餐約93美元，內含12貫無菜單握壽司、捲物、沙拉及湯品。

坐在吧台席，職人的精湛技藝就在眼前一一展開，是觀賞壽司師傅手藝的最佳位置。搭配依時令精選的日本酒與在地地酒，細細品味美味壽司的幸福時光，也是「鮓 かね庄」令人流連的精華之處。