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築地治作 (つきじ治作)

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中央區 東京 USD 293.26 + 日本料理

關於 築地治作

由創業至今擁有90年以上歷史的 築地治作,提供傳承的傳統技藝和嚴選四季素材的款待料理。

■環境

約2,645 平方米的廣大庭園內有瀑布流淌的池塘,池中約150條錦鯉優雅地游動著,讓遊客享受片刻的寧靜。 該庭園也被稱為全國前 50 大日本庭園之一。

■料理

築地治作的象徵佳品「雞肉水炊」,源自亞洲大陸傳來的藥膳料理,由創始者本多次作先生在福岡不斷改良完成。代代相傳的味道至今仍受到眾多人的喜愛。請務必品嚐一次。

此外,還有每月更新的會席料理菜單,充分引出時令食材的美麗和風味,讓您享受以高湯鮮味為基礎的精緻味道。

在築地治作盡情享受美麗的日本庭園和傳統風味,適用於商務接待、晚宴和婚宴等各種場合。

* 部分內容使用 AI 自動翻譯

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菜單與套餐

Lunch

〈午餐〉主廚的特選套餐50

USD 488.76
Lunch

<午餐>治作招牌鸡肉水炊套餐

作為藥膳料理的一種,“鷄肉水炊”據說是從大陸傳入的。創始人“本多次作”在福岡創造瞭如今的形式。
在水炊進軍東京時,為瞭避免多人製作導緻味道的變化,決定祇由一位廚師負責製作,並將其作為餐廳的招牌菜。
這種味道代代相傳,至今仍由一位專職的水炊廚師守護著傳統的味道。
USD 293.26
Dinner

築地治作特選會席80(包含著名料理雞肉水炊)

USD 816.02
Dinner

主廚的特選套餐50

USD 510.02
Dinner

治作招牌鷄肉水炊套餐

作為藥膳料理的一種,“鷄肉水炊”據說是從大陸傳入的。創始人“本多次作”在福岡創造瞭如今的形式。
在水炊進軍東京時,為瞭避免多人製作導緻味道的變化,決定祇由一位廚師負責製作,並將其作為餐廳的招牌菜。
這種味道代代相傳,至今仍由一位專職的水炊廚師守護著傳統的味道。
USD 306.01

※ 含消費稅。
※ 套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 價格會因應季節食材而有所浮動。
※ 飲料費、房間費、服務費(午餐15%、晚餐20%)需在現場支付。

圖片

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預約注意事項

  • 價格範圍:

    午餐: USD 293.26 - USD 488.76
    晚餐: USD 306.01 - USD 816.02

  • 飲食限制 / 過敏:

    如果有食材過敏,請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣,我們將無法接受您的預訂。

  • 抵達時間:

    請在預約時間的5分鐘前到達,以便能夠準時開始用餐。

    如果超過預訂時間30分鐘而沒有收到您的連絡,預約將會被自動取消。

  • 穿著要求:

    ・商務便服(請避免穿著T恤、短褲和涼鞋)。

    由於館內為榻榻米地板,請避免赤腳進入。

  • 孩童(兒童):

    可以(提供兒童菜單)

  • 其他注意事項:

    ・請注意避免使用過多的香水或柔軟劑的氣味。

    ・禁止攜帶食物和飲料進入。(嬰兒食品除外)

    ・飲料費、房間費需在現場支付。

    ・酒店內設有吸煙區。


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可提供服務

  • 有英文菜單

  • 可用

  • 請在一週前告知

  • halal

    未能提供

  • 可用(可提供兒童菜單)

  • 未能提供

築地治作 評論

    餐廳信息

    座位 300席
    營業時間 周一至周五:05:00 PM - 10:00 PM (L.O.: 08:00 PM)
    周六:11:00 AM - 10:00 PM (L.O.: 08:00 PM)
    周日、公眾假期:11:00 AM - 06:00 PM (L.O.: 02:00 PM)
    休息日 不定期休息
    *餐廳可能暫時開放或暫時關閉。
    付款方式 接受現金、刷卡
    吸煙 酒店內設有吸煙區。
    地址 東京中央區明石町14-19
    鄰近的車站
    築地站、新富町站
    從車站的路線
    從築地站步行8分鐘
    從新富町站步行10分鐘
    放大地圖查看
    築地治作

    4月19日

    1 位客人