
關於 築地治作
由創業至今擁有90年以上歷史的 築地治作,提供傳承的傳統技藝和嚴選四季素材的款待料理。
■環境
約2,645 平方米的廣大庭園內有瀑布流淌的池塘,池中約150條錦鯉優雅地游動著,讓遊客享受片刻的寧靜。 該庭園也被稱為全國前 50 大日本庭園之一。
■料理
築地治作的象徵佳品「雞肉水炊」,源自亞洲大陸傳來的藥膳料理,由創始者本多次作先生在福岡不斷改良完成。代代相傳的味道至今仍受到眾多人的喜愛。請務必品嚐一次。
此外,還有每月更新的會席料理菜單,充分引出時令食材的美麗和風味,讓您享受以高湯鮮味為基礎的精緻味道。
在築地治作盡情享受美麗的日本庭園和傳統風味,適用於商務接待、晚宴和婚宴等各種場合。
* 部分內容使用 AI 自動翻譯
+ Read more菜單與套餐
〈午餐〉主廚的特選套餐50
<午餐>治作招牌鸡肉水炊套餐
在水炊進軍東京時,為瞭避免多人製作導緻味道的變化,決定祇由一位廚師負責製作,並將其作為餐廳的招牌菜。
這種味道代代相傳,至今仍由一位專職的水炊廚師守護著傳統的味道。
築地治作特選會席80(包含著名料理雞肉水炊)
主廚的特選套餐50
治作招牌鷄肉水炊套餐
在水炊進軍東京時,為瞭避免多人製作導緻味道的變化,決定祇由一位廚師負責製作,並將其作為餐廳的招牌菜。
這種味道代代相傳,至今仍由一位專職的水炊廚師守護著傳統的味道。
※ 含消費稅。
※ 套餐費用需提前支付,其他現場產生的費用需當日現場支付。
※ 價格會因應季節食材而有所浮動。
※ 飲料費、房間費、服務費(午餐15%、晚餐20%)需在現場支付。
圖片






預約注意事項
-
價格範圍:
午餐: USD 293.26 - USD 488.76
晚餐: USD 306.01 - USD 816.02 -
飲食限制 / 過敏:
如果有食材過敏,請務必提前告知。如果不能食用的食材範圍較廣,我們將無法接受您的預訂。
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抵達時間:
請在預約時間的5分鐘前到達,以便能夠準時開始用餐。
如果超過預訂時間30分鐘而沒有收到您的連絡,預約將會被自動取消。
-
穿著要求:
・商務便服(請避免穿著T恤、短褲和涼鞋)。
・由於館內為榻榻米地板,請避免赤腳進入。
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孩童(兒童):
可以(提供兒童菜單)
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其他注意事項:
・請注意避免使用過多的香水或柔軟劑的氣味。
・禁止攜帶食物和飲料進入。(嬰兒食品除外)
・飲料費、房間費需在現場支付。
・酒店內設有吸煙區。
可提供服務
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有英文菜單
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可用
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請在一週前告知
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未能提供
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可用(可提供兒童菜單)
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未能提供
築地治作 評論
餐廳信息
座位 | 300席 |
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營業時間 | 周一至周五:05:00 PM - 10:00 PM (L.O.: 08:00 PM) 周六:11:00 AM - 10:00 PM (L.O.: 08:00 PM) 周日、公眾假期:11:00 AM - 06:00 PM (L.O.: 02:00 PM) |
休息日 |
不定期休息
*餐廳可能暫時開放或暫時關閉。 |
付款方式 | 接受現金、刷卡 |
吸煙 | 酒店內設有吸煙區。 |
地址 | 東京中央區明石町14-19 |
鄰近的車站 |
築地站、新富町站
|
從車站的路線 |
從築地站步行8分鐘
從新富町站步行10分鐘 |