「真のジビエ」の気高き香りと味をコンセプトに「クセや臭みがある」イメージが一般的なジビエとは一線を画した究極のジビエをご提供します。

熟練の職人が狩猟から精肉、そして熟成まで手間を惜しまず、最高品質のジビエを厳選し、フランス料理に昇華させます。

初心者から上級者まで、心から満足いただける『真のジビエ』の味わいをご堪能ください。

「Idematsu」では、年間を通じて鹿や猪を含む約30種類ものジビエを取り揃え、季節ごとには雷鳥、山シギ、山鳩、野うさぎなどの希少なジビエもお楽しみいただけます。

• 予算:

  ディナー: 11,410 円 - 11,410 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  13歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。