ぬくみ

日本料理の老舗「荒木」で15年にわたり研鑽を積んだ店主が腕を振るう、洗練された和モダンな隠れ家空間です。

最大の魅力は、その日に入荷したばかりの厳選された鮮魚や、長野・静岡の契約農家から直接届く希少な野菜が盛られた木箱から、お客様ご自身が食材を選び、好みの調理法を店主と相談しながら決める対話型の提供スタイルです。脂の乗ったキンキやのどぐろの炭火焼きから、極上の土鍋ご飯、締めの岡崎おうはん卵かけご飯まで、卓越した技術で食材の真価を余すところなく引き出します。

店内には職人の手技と会話を楽しめる臨場感あふれるカウンター席のほか、プライバシーに配慮された寛ぎの個室も完備。

愛知の銘酒「超」をはじめとする厳選日本酒や、料理に美しく寄り添う多彩なワインも豊富に揃い、大切な方との記念日やビジネスでの接待といった特別な食事会に最適です。

自らの選択が一皿へと昇華される、唯一無二の特別な美食体験を心ゆくまでご堪能ください。

• 予算:

  ランチ: 13,200 円 - 13,200 円
  ディナー: 25,000 円 - 25,000 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

  昼は1時間半制、夜は2時間半制とさせていただいております。