店名の“艪”は船をこぐためのオールのこと。「大海に出る」という意味を込めており、潮風と颯爽と泳ぐ魚たちが連想され、握りへの期待感が高まります。

魚介類は毎朝大将が豊洲市場で厳選し、マグロは、全国の名だたる店の数々が信頼を置くマグロ専門仲卸『やま幸』から仕入れます。

また福井出身の店主が元・福井の食材を使いたいとの思いから、福井のお米や日本酒など、店主の郷土愛が詰まった鮨店です。

永年鍛えた職人技の手間をかけた一品をぜひご賞味ください。

• 予算:

  ディナー: 24,200 円 - 24,200 円

• 食事制限／アレルギー:

  苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  小上がりのみ。現地決済のアラカルトOK。子供の人数は事前に備考欄に記載ください。

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。