鮨竹半 若槻

店主の若槻氏が目指すのは、季節感を大切にしながら「驚きと感動」をコンセプトに、進化し続ける江戸前鮨です。

若槻氏は16歳から鮨と和食の修業を始めて以来、この道ひと筋に歩んできた鮨職人です。

魚は豊洲で目利きした魚介類を仕入れるほか、地元・島根から直送される食材を使用しています。

店主のこだわりは内装、器にも表れ、木を基調とした温もりのあるゆったりとした店内において本気で鮨と向き合うための入念なしつらえが整っています。

鮨を通して「驚きと感動」を体験いただき、心豊かで楽しい時間をお過ごしください。

• 予算:

  ランチ: USD 172.54 - USD 345.07
  ディナー: USD 241.55 - USD 345.07

• 食事制限／アレルギー:

  苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。