
紹介
煌-KIRAMEKI-がご提供するのは日本の食文化としての「和の焼肉」です。
韓国の食文化である焼肉は、日本という国で長年愛され、改良され、日本独自の「焼肉」を形成しました。
煌-KIRAMEKI-は、日本の焼肉を改めて見つめ直し、洗練し、最高峰の料理をお客様にお届けします。
肉は最上級の黒毛和牛の雌牛のみを使用し、甘みを感じる特有の香りである“和牛香”を楽しむことができる黒毛和牛の雌牛は、融点が低くやわらかい口どけが特徴です。 肉質がきめ細やかで余韻に浸れる良質な牛肉を、格付や産地ブランドにとらわれず鋭い目利きで厳選しています。
個室・半個室ので構成する店内は、雰囲気作りにも注力し、インテリアは“和”の空間を演出。
個室には京都で四代目の提灯名人と、四代目の金箔名人とのコラボレーションで作られたオリジナルの提灯が光を灯します。有田焼や南部鉄器など、器や鍋もとことんこだわっています。
日本が誇る極上の「和の焼肉」をぜひご堪能ください。
メニューとコース
外苑コース
・黒毛和牛のタルタルミート
・タン食べ比べ
カマルグ塩入スパイスとろ牛タン ねぎタレのとろ牛タン
・国産ハツ 特製スパイス
・黒毛和牛のほほ肉 味噌ダレ
・煌特製ファーマーズサラダ
・長崎産花椒塩焼き
特上黒毛和牛のカイノミ 国産黒毛和牛のハラミ
・本日のお米 新潟県産 新之助 季節野菜漬物
・こぶ黒牛のカメノコ、とちぎ和牛のシンシンの特製漬けだれ
・絶品、京味噌手巻き(キャビア追加できます)
・近江牛サーロインを2日煮込んだ和牛スープ、トマトと共に
・仙台牛のトモサンカク 特製ちりずと共に
・米沢牛ランボソの二色串揚げ
・柔らか牛しぐれ煮うどん(時期によって冷麺)
・自家製 ライチのシャーベット ココナッツ風味
※季節により一部内容が変更します
※美味しいお肉を味わっていただくためスタッフが焼かせていただきます。
青山コース
・黒毛和牛のタルタルミート
・特選部位の炙りユッケ
・特選牛タン3種食べ比べ
柚子七味のとろ牛タン カマルグ塩入スパイスとろ牛タン ねぎタレのとろ牛タン
・国産ハツ 特製スパイス
・国産レバー ネギたれ
・煌特製ファーマーズサラダ
・長崎産花椒塩焼きー
特上黒毛和牛のカイノミ 国産黒毛和牛のハラミ 黒毛和牛のツラミ(ほほ肉)味噌ダレ
・本日のお米 新潟県産 新之助 季節野菜漬物
・こぶ黒牛のカメノコ、とちぎ和牛のシンシンの特製漬けダレ
・絶品、京味噌手巻き キャビアを乗せて
・近江牛サーロインを2日煮込んだ和牛スープ、トマトと共に
・仙台牛の希少部位フィレまたはシャトーブリアン 特製ちりずと共に
・米沢牛ランプの二色串揚げ
・選べるお食事ー
大人の牛たんスパイスカレー 又は 柔らか牛しぐれ煮冷麺
・自家製 ライチのシャーベット ココナッツ風味 黒胡麻小豆ミニ最中
※季節により一部内容が変更します
※至極のお肉を味わっていただくためスタッフが焼かせていただきます。
※記念日などに簡単なプレートをご用意できます。コメント欄にお名前など記入してください。
※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
利用可能なサービス
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利用可能
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お子様の来店は可能ですが、お子様メニューなしベビーカー・子供椅子の持ち込み不可
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ご予約に際しての注意事項
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予算:
ディナー: 12,650 円 - 15,400 円
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食事制限/アレルギー:
苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
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来店時間:
ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご予約のお時間から15分過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
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子供の同伴:
お子様のご来店は歓迎しておりますが、当店ではお子様用メニューのご用意はございません。また、店内へのベビーカーおよびチャイルドシートの持ち込みはご遠慮いただいております。
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その他の注意事項:
過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。
店舗情報
| 総席数 | 個室:7~8名様 半個室:2~6名様 |
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| 営業時間 | 18:00 - 23:30(最終入店21:00) |
| 定休日 | なし ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 |
東京都港区南青山2-12-15 南青山2丁目ビル 2F
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| 最寄り駅 |
青山一丁目駅、外苑前駅
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| 駅からの道順 |
青山一丁目駅より徒歩4分
外苑前駅より徒歩4分 |











