Etruschi

Name: Etruschi
Address: 南青山3-15-12, 港区, 東京都, 107-0062, JP
Price range: ¥3,300 - 33,000

即時予約可能

港区 , 東京都 USD 18.84 + イタリアン

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基本情報

Etruschiについて

エトゥルスキ【Cucina Natura】は、自然の恵みを大切にした独創的なイタリア料理を提供します。

イタリアで古くから愛され続けてきた料理の伝統を尊重しながらも、野菜、肉、魚などの自然の恵みを丁寧に使った自由で独創的なイタリア料理です。「素材」「味わい」「しつらえ」が三位一体となった姿を一皿一皿表現します。

お料理に合うイタリアを中心としたワインを常時360種類以上、約1,200本ストックしております。

メニューとコース

Lunch

レジェロ

-前菜-
大地への敬意　野菜のヴァリエーション

-パスタ-
本日のパスタ

Caffè
カフェ

USD 18.84

Lunch

アリア

-前菜-
大地への敬意　野菜のヴァリエーション

-パスタ>-
本日のパスタ

-<デザート>-
本日のデザート

カフェ

USD 31.4

Lunch

テッラ

Inizio
季節の先付け
Inizi di stagione

Antipasto
アジのカルパッチョ　パンツァネッラとガスパチョ
Carpaccio di sugarello con panzanella e gazpacho

Pasta
冷製スパゲッティーカルボナーラ
Spaghetti freddi alla carbonara
又は
キッツターラパスタ　タコと唐辛子のラグー
Spaghetti alla chitarra con ragù di polipo e peperoncino

Carne
丹波黒鶏のロースト　トラーパニ風ペースト
Pollo arrosto Tanba e scorzonera e pesto trapanese verde

Dolce
スイカとルバーブのマチェドーニア　ヨーグルトのエスプーマ
Macedonia di cocomero e rabarbaro con espuma di yogurt

Caffè
カフェ

USD 43.97

Lunch

チェロ

Inizio
季節の先付け
Inizi di stagione

Antipasto
アジのカルパッチョ　パンツァネッラとガスパチョ
Carpaccio di sugarello con panzanella e gazpacho

Pesce
アイナメのヴァポーレ　ムール貝と燻製バターのソース
Ainame al vapore con salsa di burro affumicato e cozze

Pasta
冷製スパゲッティーカルボナーラ
Spaghetti freddi alla carbonara
又は
キッツターラパスタ　タコと唐辛子のラグー
Spaghetti alla chitarra con ragù di polipo e peperoncino

Carne
丹波黒鶏のロースト　トラーパニ風ペースト
Pollo arrosto Tanba e scorzonera e pesto trapanese verde

-Pre Dolce Small Dessert-
お口直しの小さなデザート

Dolce
スイカとルバーブのマチェドーニア　ヨーグルトのエスプーマ
Macedonia di cocomero e rabarbaro con espuma di yogurt

Caffè e piccola pasticceria
カフェと小菓子

USD 62.81

Lunch

テッラ　ワインペアリング4種　

USD 75.37

Dinner

ダリア

-Inizio-
季節の先付け
Inizi di stagione

-Antipasto 前菜-
淡路産玉ねぎのピュレ　翡翠ナス　ストラッチャテッラ　ウニ
Purea di cipolla Awaji, melanzane hisui, stracciatella e ricci di mare

- Pasta パスタ-
冷製フェデリーニのトマトソース
Fedelini freddi al pomodoro

-Carne 肉料理-
牛フィレ肉のロースト　ゴボウ　マルサラワインとマスタードのソース
Filetto di manzo arrosto, scorzanera, salsa di Marsala e senape

-Pre Dolce Small Dessert-
お口直しの小さなデザート

-Dolce デザート-
桃のコンポートほうじ茶の風味ブランマンジェと共に
Composta di pesche al tè giapponese “Hojicha”con biancomangiare

Caffè e piccola pasticceria
カフェと小菓子

USD 75.37

Dinner

アザレア

-季節の先付け-
Inizi di stagione

-前菜1-
淡路産玉ねぎのピュレ　翡翠ナス　ストラッチャテッラ　ウニ
Purea di cipolla Awaji, melanzane hisui, stracciatella e ricci di mare

-前菜2-
蛸のロースト　イモのエスプーマとバルサミコ　野菜の蜜
Polipo arrosto su espuma di patate all’aceto balsamico e miele di verdure

-魚料理-
煮穴子　生ハム　グリンペッパー風味
Grongo scottato con consommé di prosciutto al pepe verde

-パスタ-
冷製フェデリーニのトマトソース
Fedelini freddi al pomodoro

-肉料理-
牛フィレ肉のロースト　ゴボウ　マルサラワインとマスタードのソース
Filetto di manzo arrosto, scorzanera, salsa di Marsala e senape

-Pre Dolce Small Dessert-
お口直しの小さなデザート

-Dolce デザート-
桃のコンポートほうじ茶の風味、ブランマンジェと共に
Composta di pesche al tè giapponese “Hojicha”con biancomangiare

Caffè e piccola pasticceria
カフェと小菓子

USD 94.22

Lunch

チェロ　ワインペアリング5種

Inizio
季節の先付け

Antipasto
アジのカルパッチョ　パンツァネッラとガスパチョ

Pesce
アイナメのヴァポーレ　ムール貝と燻製バターのソース

Pasta
冷製スパゲッティーカルボナーラ
又は
キッツターラパスタ　タコと唐辛子のラグー

Carne
丹波黒鶏のロースト　トラーパニ風ペースト

-Pre Dolce Small Dessert-
お口直しの小さなデザート

Dolce
スイカとルバーブのマチェドーニア　ヨーグルトのエスプーマ

Caffè e piccola pasticceria
カフェと小菓子

上記メニューにソムリエが合わせる5種のワインペアリングご用意致します。

USD 106.78

Dinner

ジリオ

-Inizio-
季節の先付け

-Primo Antipasto 前菜1-
淡路産玉ねぎのピュレ　翡翠ナス　ストラッチャテッラ　ウニ

-Secondo Antipasto 前菜2-
蛸のロースト　イモのエスプーマとバルサミコ　野菜の蜜

- Pesce 魚料理-
煮穴子　生ハム　グリンペッパー風味

-Prima pasta パスタ1-
冷製フェデリーニのトマトソース

-Seconda pasta パスタ2-
ニョッケッティ　イワシと松の実　ウイキョウのソース

-Carne 肉料理-
牛フィレ肉のロースト　ゴボウ　マルサラワインとマスタードのソース

-Pre Dolce Small Dessert-
お口直しの小さなデザート

-Dolce デザート-
桃のコンポートほうじ茶の風味、ブランマンジェと共に

カフェと小菓子

USD 113.06

Dinner

ダリア　ワインペアリング4種

-Inizio-
季節の先付け

-Antipasto 前菜-
淡路産玉ねぎのピュレ　翡翠ナス　ストラッチャテッラ　ウニ

- Pasta パスタ-
冷製フェデリーニのトマトソース
Fedelini freddi al pomodoro
Cold feddillini with tomato sauce

-Carne 肉料理-
牛フィレ肉のロースト　ゴボウ　マルサラワインとマスタードのソース

-Pre Dolce Small Dessert-
お口直しの小さなデザート

-Dolce デザート-
桃のコンポートほうじ茶の風味ブランマンジェと共に

Caffè e piccola pasticceria
カフェと小菓子

上記メニューにソムリエが合わせる4種(乾杯スパークリング含む)のワインペアリングをご用意致します。

USD 119.34

Dinner

アザレア　ワインペアリング6種

-Inizio-
季節の先付け

-Primo Antipasto 前菜1-
淡路産玉ねぎのピュレ　翡翠ナス　ストラッチャテッラ　ウニ

-Secondo Antipasto 前菜2-
蛸のロースト　イモのエスプーマとバルサミコ　野菜の蜜

- Pesce 魚料理-
煮穴子　生ハム　グリンペッパー風味

- Pasta パスタ-
冷製フェデリーニのトマトソース

-Carne 肉料理-
牛フィレ肉のロースト　ゴボウ　マルサラワインとマスタードのソース

-Pre Dolce Small Dessert-
お口直しの小さなデザート

-Dolce デザート-
桃のコンポートほうじ茶の風味、ブランマンジェと共に

Caffè e piccola pasticceria
カフェと小菓子

USD 157.02

Dinner

ジリオワインペアリング7種

-Inizio-
季節の先付け
Inizi di stagione

-Primo Antipasto 前菜1-
淡路産玉ねぎのピュレ　翡翠ナス　ストラッチャテッラ　ウニ
Purea di cipolla Awaji, melanzane hisui, stracciatella e ricci di mare

-Secondo Antipasto 前菜2-
蛸のロースト　イモのエスプーマとバルサミコ　野菜の蜜
Polipo arrosto su espuma di patate all’aceto balsamico e miele di verdure

- Pesce 魚料理-
煮穴子　生ハム　グリンペッパー風味
Grongo scottato con consommé di prosciutto al pepe verde

-Prima pasta パスタ1-
冷製フェデリーニのトマトソース
Fedelini freddi al pomodoro

-Seconda pasta パスタ2-
ニョッケッティ　イワシと松の実　ウイキョウのソース
Gnocchetti alle sarde con pinoli e finocchio

-Carne 肉料理-
牛フィレ肉のロースト　ゴボウ　マルサラワインとマスタードのソース
Filetto di manzo arrosto, scorzanera, salsa di Marsala e senape

-Pre Dolce Small Dessert-
お口直しの小さなデザート

-Dolce デザート-
桃のコンポートほうじ茶の風味、ブランマンジェと共に
Composta di pesche al tè giapponese “Hojicha”con biancomangiare

Caffè e piccola pasticceria
カフェと小菓子

USD 188.43

※ 消費税・サービス料を含みます。
※ コース料金は事前決済となり、その他現地で発生した料金は当日現地決済となります。
※ その時々の季節の食材によってお値段上下致します。

写真

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ご予約に際しての注意事項

予算:

ランチ: USD 18.84 - USD 106.78
ディナー: USD 75.37 - USD 188.43
食事制限／アレルギー:

お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。
来店時間:

ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。
ドレスコード:

ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）
子供の同伴:

ディナータイムに限り未就学児は個室のみ可(部屋代10,000円現地決済)
その他の注意事項:

過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。

利用可能なサービス

Free Wi-Fi
利用可能
お子様
利用可能
お酒の持ち込み
3,000円（税込/ 本*ワインボトル持ち込みをいただけます。本数制限はございません。

店舗情報

総席数	1階30席　 2階20席　個室4∼12名1部屋, 4∼7名1部屋
営業時間	ランチ：11:30 ～ 15:30(L.O.13:30) ディナー：18:00 ～ 23:00 (L.O. 20:30)
定休日	火曜日 ※ 臨時営業または臨時休業となる場合がございます。
お支払い方法	現金、カード可
喫煙の可否	不可
住所	東京都港区南青山3-15-12
最寄り駅	表参道駅
駅からの道順	表参道駅より徒歩3分