1034 レストラン
A5飛騨牛の旨味凝縮、秘伝のタレが自慢の極上焼肉
主人熟練の技で燗酒と味わう、隔たり超えた本格日本料理
本枯れ節の香りと土鍋ご飯、器が彩る日本料理
ナポリ仕込み、出汁要素パスタと和酒のイタリアン
こだわりの出汁と新鮮食材で彩る非日常の贅沢船旅
目の前で焼く塊肉とワイン。ベアルネーズソースと共に
炭火が香る、上質な串焼きと美酒を味わう大人の隠れ家
胡麻油で軽やかに揚げる薄衣天ぷらと名物雲丹卵黄丼
最上階で嗜む鮨と酒、特別な日にふさわしい一席
その日限りの食材で組む「白紙のメニュー」コース
シャルキュトリーが主役、ソムリエシェフのフレンチ
油や調味料を使わず、和牛の旨味を引き出す鉄板焼き
厳選素材と酢飯の絶妙な調和、口でほろりと崩れる鮨
老舗仕込みの技と創造性で旬を昇華する正統派懐石
三種の酢を使い分けたシャリで、つまみと握りが交互の鮨
銀座 かねさかグループ、温度と熟成にこだわる鮨
割烹という枠にとらわれない独創的創作料理の店
東京の絶景を見下ろしながら洋食ビュッフェを楽しむ
360度の絶景と和洋中ビュッフェを楽しむ天空店
看板料理なし、毎月変わるお客様に寄り添う料理