1034 レストラン
アートと伝統を融合させた、技が光る新感覚鮨
高品質ネタを1貫から気軽に楽しめる立ち食い寿司
厳選された希少な蕎麦の実を自家製粉した濃厚な味わいの蕎麦
味わい豊かな江戸前鮨と独創性のあるツマミの鮨店
フランスの食材も取り入れ、出汁を大切にした日本料理
旨みを詰め込んだ厳選熟成比内地鶏の串
酢飯を使い分け、つまみと握りを楽しむ江戸前鮨
旬を大切に、酒と器にもこだわった日本料理
塩気と酸味で引き立つネタとこだわりのつまみ鮨
季節で変える繊細な包丁さばきと味を追求した鮨店
宇田津鮨の手仕事を継ぐ、若き職人が握る渾身の一貫
ソムリエアワード受賞のワインと、アートのようなフレンチ
伝統を守り妥協せず、奇をてらわない江戸前鮨店
種が大振りで食べごたえ抜群の焼き鳥の名店
多国籍要素を織り交ぜ、四季を大切にした創作串揚げ店
厳選生黒豚使用、赤身と脂の甘さが際立つとんかつ店
コンソメ仕立ての至高スープと「泡」で味わうラーメン
米のうまみと魚介の味わいが調和する、こだわりの鮨
手打ちでつなぎを一切使わず、自家製粉で作る蕎麦
名店仕込みの技が光る、日本料理と鮨の懐石