165 レストラン
多国で研鑽、素材感際立つ力強いバスク料理店
名店で27年研鑽、澄み渡る出汁の旨味を堪能
関西食材と亭主の妙技が光る、五感で楽しむ本格懐石
仕入れで変わる日替わり創作和食をワインと楽しめる
旬食材と手打ちパスタに情熱込める、本物のイタリアン
創業者・湯木貞一の精神を半世紀にわたり受け継ぐ
フレンチ技術融合、モダンで新感覚の進化系中国料理店
上質な空間で素材の旬と持ち味を生かした懐石料理
焼きしゃぶ発祥の店、極上の黒毛和牛をワインタレで
専用の棚田で栽培するお米、古き良き伝統日本料理
素材同士が響き合い、新たな味わいを生み出す料理
和の心で洋中の技と遊ぶ、新たな味覚との出会い
最大13品の美味と美酒。裏路地の隠れ家で味わう食の冒険
店内熟成のネタとシャリの温度管理が織りなす鮨
胡麻油で軽やかに揚げる薄衣天ぷらと名物雲丹卵黄丼
二種酢飯と瀬戸内・紀伊の天然鮮魚で作る握りとつまみ
毎朝市場直送鮮魚と素材重視、長年愛されるイタリアン本店
京地鶏と備長炭、味の変化愉しむおまかせ焼鳥
産地直送鮮魚と旬食材、旨みだしの技術光る日本料理
南伊経験シェフの、自家製麺と新鮮魚介の南イタリア料理