a canto

店名の「a canto（ア・カント）」は、古いイタリア語で「傍ら」を意味します。純粋に美味しいイタリア料理を食べたいときに選んでいただけるお店を目指して、この名前が付けられました。

a cantoのこだわりは、店主「村田卓氏」自らが毎朝市場に通い、自ら食材を仕入れることと、イタリアでの修行時代に培った経験を生かした料理にお客様への思いを込めることです。

コースは、一皿ひとさらに季節の食材を大切にした「おまかせコース」を提供しています。コースの中で重要な位置を占めるパスタには特に強いこだわりを持ち、生地づくりからすべてを店内で手作りし、最高の状態で提供するために日々探求を続けています。

イタリアでは全20州でワインが造られており、栽培されているブドウの数も約500種以上の政府認定品種だけでなく、地方独自の品種を含めると1,500種から2,000種とも言われています。a cantoでは特定の州にこだわらず、多様なワインをグラスやボトルで提供しています。

• 予算:

  ランチ: USD 103.62 - USD 103.62
  ディナー: USD 103.62 - USD 103.62

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約のお時間通りにお食事が開始できる様お願いいたします。ご連絡なくご予約のお時間から20分以上が過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（ジャケット、ネクタイの着用は必須ではございません。）

• 子供の同伴:

  利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。