有職料理 萬亀楼

当店は予約リクエスト形式でご予約を承っており、リクエストをした時点ではご予約は成立していません。

予約の承認をもって予約が成立となります。メールにて通知が流れますのでご確認のほどよろしくお願いいたします。

リクエスト予約はサイトシステム上24時間が期限となっているため、定休日前と定休日にいただいたご予約は24時間以内にリクエストのご確認が出来ずにキャンセルになることがございます。それ以外の日程(第一、第四火曜日と毎週水曜日、年末年始以外)の曜日にリクエストして頂くことをお勧め致します。お手数をお掛け致しますがご理解いただけますと幸いでございます。

(なお、事情により定休日以外に臨時休業を頂くこともございます。)

創業300年（1722年創業）の歴史ある京都の老舗料亭です。

当店では茶懐石の流れを汲んだ本格的な京懐石を提供しております。魚介類や京野菜を中心にしたメニューは奇を衒わず、食材の味を最大限に引き出すように、職人が時間をかけて一品一品丁寧に仕上げています。

歴史ある建物の暖簾をくぐった瞬間から当店での特別な体験は始まります。

主人自ら設えた趣あるお部屋で、厳選された器に盛り付けられたお料理がお客様をお迎え致します。お部屋の雰囲気も器も、当店で感じて頂くすべてが料理の美味しさを引き立て、日本の四季と調和した特別なひとときをお客様へお届けいたします。

また当店では京懐石の他に有職料理もご堪能頂けます。「有職料理」は平安時代の宮中で誕生し、主におめでたい席で食されたた歴史あるお料理です。その特別感は盛り付けや配膳にも表れ、より豪華で雅やかな雰囲気がお楽しみいただけます。ぜひ、当店で特別な時間をお過ごしください。

また萬亀楼十代目である当代主人は、生間流式庖丁の三十代目家元でもあります。

「式庖丁」は平安時代の宮中の節会などで行われてきた食の儀式です。

庖丁刀とまな箸を使用し、瑞祥と呼ばれるおめでたい形に食材を切り分けますが、その際の食材は神様への供物となりますので、直接手を触れることはありません。そうした一子相伝の歴史ある技を現代まで受け継いでおります。(※式庖丁をご覧になりたい場合は別料金となり、別途ご予約が必要でございます。)

• 予算:

  ランチ: USD 205.82 - USD 452.81
  ディナー: USD 205.82 - USD 452.81

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。当日急なご対応は致しかねます。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を15分以上過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（素足、Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮下さいます様お願い申し上げます。）

• 子供の同伴:

  大人と同じコースを召し上がれるお客様

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。