621 레스토랑
신선한 야채와 사시미, 입 안 가득 즐기는 스시 전문점
겉보기에는 단순하지만 재료와 조리법에 셰프의 세심한 창의성을 담아낸 고급 이탈리안
중화와 일본 요리를 모두 수련한 셰프가 동서양의 기법을 조화롭게 활용해 선보이는 혁신적이고 정제된 일본 요리
도쿄의 스카이라인을 조망할 수 있는 탁월한 전망 속에서 본격 프렌치 요리와 육즙 가득한 스테이크를 즐길 수 있는 레스토랑
오쿠시부의 은신처인 스시야에서 맛보는 샤리를 고집한 일관
제철에 맞춰 엄선된 최고의 일본주와 일본 요리를 함께 즐길 수 있는 미식 경험
스시 장인 손길로 완성된 신선한 메밀 소바를 즐길 수 있는 일식 레스토랑
바다의 신선함을 담은 일본과 멕시코가 만난 창작 타코스
고급 식재료를 엄선해 독창적으로 풀어낸 복어 요리
흑모 와규와 국산 소를 100%, 입에서 녹는 최고 함박
요츠야 스시쇼의 계보를 잇는 내추럴 와인과 함께 즐기는 스시
전통적인 스시의 틀을 깨고 로바타야키의 라이브감과 풍미를 결합해 새로운 형태의 특별한 다이닝 경험을 선사
일본 요리 장인의 기술과 두 가지 참기름을 활용해 재료 개성을 극대화한 텐푸라 전문점
재료, 샤리, 삶은 간장이 조화를 이루는 에도마에 스시를 만끽
최상급 성게알이 샤리와 어우러진 미묘한 조화
버터와 크림에 기대지 않고 재료 본연의 맛으로 빚어낸 혁신적 프렌치
「토리시키」에서 전수받은 기술로 소량씩 다양한 요리를 즐길 수 있는 정통 야키토리 전문점
자연 그대로의 맛, 숯불 샤토브리앙과 레드 와인의 조화
먹어보고 체험! 스모 문화를 즐기는 박력 있는 엔터테인먼트 공간
순간의 신선함과 제철 재료, 셰프의 손끝에서 빚어지는 일본 카이세키