641 레스토랑
교토 제철 식재료와 차카이세키의 섬세한 철학을 담아 선보이는 일본 요리
제철 식재료의 본연의 맛을 살리면서도 셰프의 창의적 아이디어가 더해진 일본 요리
깊은 감칠맛의 최상급 육수를 바탕으로 일본산 식재료와 홍콩 전통 조리법을 결합한 프리미엄 중화요리
자연 그대로의 맛, 숯불 샤토브리앙과 레드 와인의 조화
주옥의 일관과 엄선 와인이 연주하는 일본 요리사의 묘미
캐비어 등의 초고급 식재료를 사용한 주먹
먹어보고 체험! 스모 문화를 즐기는 박력 있는 엔터테인먼트 공간
버터와 크림에 기대지 않고 재료 본연의 맛으로 빚어낸 혁신적 프렌치
처음 접하는 분에게도 진심이 전해지는 따뜻한 분위기의 정통 일본 요리
남부 전통 철기 솥에서 지은 윤기 가득한 야마가타 코시히카리와 제철 생선이 어우러진 정통 스시
사계절의 변화를 담아내며 인생의 이야기를 빚어내는 독창적인 프렌치 요리
야마유키(やま幸) 의 참치와 엄선 식재료, 전통 솥밥으로 완성한 에도마에 스시
130년의 역사를 지닌 전통 우동 전문점의 별채 공간에서는 격조 있는 일본 요리 코스를 선보이며 새로운 미식 경험을 제공
밀라노 3스타 출신 셰프가 이탈리아에서 직송한 신선한 식재료로 만든 요리를 도쿄만의 전망과 함께 즐길 수 있는 프리미엄 이탈리안 레스토랑
「토리시키」에서 전수받은 기술로 소량씩 다양한 요리를 즐길 수 있는 정통 야키토리 전문점
일본 요리 장인의 기술과 두 가지 참기름을 활용해 재료 개성을 극대화한 텐푸라 전문점
프랑스와 일본의 유명 레스토랑에서 실력을 쌓은 셰프가 선보이는 혼신의 프렌치
에도마에 스시의 장인 기술과 현대적 감각이 조화를 이루는 숨은 명소 스시 다이닝
산지의 제철 맛과 붉은 식초 샤리가 어우러진 에도마에 스시의 정점
SDGs 정신을 반영하여 프랑스 고전과 북유럽 기술이 조화를 이루는 지속가능 프렌치 다이닝