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  1. 도쿄
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Édition Koji Shimomura

미나토구 도쿄 USD 180.27 + 프렌치

미쉐린 및 어워드

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Édition Koji Shimomura에 대하여

우아하고 세련된 혁신적인 프랑스 레스토랑 '에디션 코지 시모무라'

시모무라 코지 오너셰프는 프랑스의 세 개의 별을 받은 레스토랑을 중심으로 8년간 수련을 쌓아, 2007년에 에디션 코지 시모무라(Edition Koji Shimomura)를 오픈했습니다.

프렌치 기술을 활용함과 동시에 버터나 크림에 의존하지 않는 독자적인 조리법으로 우아하고 맛있는 요리를 제공합니다.

최근에는 베지테리언/비건 메뉴 개발에도 열정을 쏟아 아이디어가 가득한 독자적인 요리 관점을 구축하여 고객을 즐겁게 합니다.

식당 내부를 장식하는 오브제에 이르기까지 모든 것에 셰프 시모무라의 아이디어와 센스가 넘치는 공간에서 풍요로운 시간을 약속드립니다.

* 일부 AI 자동 번역을 활용하고 있습니다.

메뉴와 코스

Lunch

오마카세

고품질의 식재료와 셰프의 창의성이 어우러진 특별한 메뉴를 즐기십시오. 전 세계를 여행하며 얻은 셰프의 경험이 가득 담겨 있습니다.
USD 270.41
Lunch

Découverte ~discover~

점심시간에도 디너 코스를 즐기실 수 있습니다. 하루 종일 럭셔리한 식사 경험을 제공합니다.
USD 180.27
Lunch

Création d' Edition ~memory~

계절 식자재에 맞춰 고지 셰프가 매일 구성한 12가지 코스 메뉴. 아뮤즈 부쉬 2종, 메인 코스, 디저트 2종, 쁘띠푸르, 커피 또는 차가 포함되어 있습니다.
USD 234.35
Lunch

베지테리언

저명한 셰프가 선보이는 채식 및 비건 코스를 통해 프랑스 요리 예술의 정수를 만끽해 보세요.
USD 180.27
Lunch

비건

저희 레스토랑의 셰프가 선보이는 프랑스 요리의 예술을 극한으로 끌어올린 채식주의자 및 비건을 위한 코스를 즐겨보세요. *예약 시 알레르기나 식사 제한이 있는 경우, 특별 요청란에 기입해 주시기 바랍니다.
USD 180.27
Dinner

오마카세

엄선된 식재료와 탁월한 기술로 완성한, 최고급 일본산 와규를 주역으로 한 특별 코스를 꼭 경험해 보십시오.
USD 270.41
Dinner

Création d' Edition ~ memory ~

계절 식자재에 맞춰 고지 셰프가 매일 구성한 12가지 코스 메뉴. 아뮤즈 부쉬 2종, 메인 코스, 디저트 2종, 쁘띠푸르, 커피 또는 차가 포함되어 있습니다.
USD 234.35
Dinner

베지테리언

저명한 셰프가 선보이는 채식 및 비건 코스를 통해 프랑스 요리 예술의 정수를 만끽해 보세요.
USD 234.35
Dinner

비건

저명한 셰프가 선보이는 채식 및 비건 코스를 통해 프랑스 요리 예술의 정수를 만끽해 보세요.
USD 234.35

※ 소비세 및 서비스 요금이 포함되어 있습니다.
※ 추가 주문을 하지 않는 한 추가 요금은 발생하지 않습니다.
※ 계절에 따른 식재료 변경으로 인하여 메뉴 가격이 변동될 수 있습니다.

사진

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예약 주의사항

  • 가격대:

    점심: USD 180.27 - USD 270.41
    저녁: USD 234.35 - USD 270.41

  • 식단 제한 / 알레르기:

    알레르기나 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 사전에 꼭 알려주시기 바랍니다. 또한 광범위하게 드실 수 없는 식재료가 있는 경우 예약을 도와드릴 수 없으며 비건 요리는 제공이 불가한 점 양해해 주시기 바랍니다.최상의 다이닝 경험을 제공하기 위해 예약 시 "특별 요청"란에 알레르기나 식이 제한 사항을 기입해 주세요.

  • 도착시간:

    예약 시간 5분 전에 도착하시기 바라며 정시에 식사를 시작하실 수 있도록 준비 부탁드립니다. 연락 없이 예약 시간에 방문 안하실 경우 자동으로 취소 처리됩니다.

  • 드레스 코드:

    드레스 코드는 스마트 캐주얼입니다 (방문시 티셔츠, 반바지, 샌들 등은 삼가해 주시기 바랍니다.)

  • 어린이:

    8세 이상. 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분들에 한합니다.

  • 기타 주의사항:

    과도한 향수나 강한 향의 섬유유연제 사용은 삼가해 주시기 바랍니다.

+ Read more

추가 정보

  • 사용 가능

  • 사용 가능

  • 사용 가능

  • halal

    불가

  • 8세 이상으로 성인과 동일한 코스를 드실 수 있는 분만 이용 가능

  • 불가

Édition Koji Shimomura에 대한 리뷰

4.8(5개의 리뷰)
  • Alison Flemming

    게시 날짜 : 03/04/2024
    도쿄에서 최고의 식사 경험! 음식은 환상적이었고, 모든 직원이 우리가 멋진 밤을 보낼 수 있도록 생각할 수 있는 모든 것 이상을 해주었습니다! 정말 놀라웠습니다!
  • Shlomo

    게시 날짜 : 10/20/2023
    음식이 맛있었어요. 우리의 비건 요청을 수용해 주셨어요. 서비스도 훌륭했어요. 다음에 도쿄에 오면 꼭 다시 올 거예요.
  • Jingmin

    게시 날짜 : 10/09/2023
    매우 즐거운 저녁 식사 경험이었습니다. 스타일리시한 요리 예술로 잘 만들어진 요리들
  • Kent

    게시 날짜 : 10/08/2023
    좋은 분위기. 캐주얼하고 우아한 분위기. 신선한 재료를 사용하여 기억에 남는 요리 경험을 제공합니다. 특히 랍스터 코스가 훌륭합니다. 일본을 방문하신다면 강력히 추천합니다.

식당 정보

좌석 28 석
영업시간 런치: 12:00 PM - 3:30 PM
디너: 6:00 PM - 10:30 PM
정기 휴무 수요일
*레스토랑은 일시적으로 영업을 중단하거나 임시 휴업할 수 있습니다.
지불 방법 현금, 카드 가능
흡연 가능 여부 불가
주소 도쿄 미나토구 롯폰기 3-1-1 롯폰기 티큐브 1F
인근역
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인근역에서 오시는 길
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