6 餐厅
可品尝味道浓郁的江户前寿司与独具创意的下酒菜的寿司店
一位年轻的工匠秉承着宇达寿司的传统,一丝不苟地制作每一块寿司。
运用“数寄屋桥次郎”的传统工艺,以时令食材和新鲜度为傲的寿司
使用中介商直接供应的新鲜鱼类,搭配两种米制成的醋饭,呈现出江户前寿司的独特风味
Sushi Masashi所培养的技艺和审美情趣依然完好无损。
在东浓桧木吧台上享用以食材本味为特色的寿司与小菜