641 餐廳
以柴火烹飪的法式料理搭配精心挑選的葡萄酒，完美融合了日式與西式烹飪技藝
享受主廚精選高湯的濃鬱風味，餘韻無窮。
以海鮮為主軸，搭配松露與魚子醬的創意日式料理
以中餐和日餐為基礎，融入日式風味與西式技藝的創新日式料理
使用在 「青空」（壽司店） 磨練的技藝，採用羽釜炊製的醋飯製作的江戶前壽司
通過疊加多種食材，突出香氣與口感的日本料理
通過燒烤料理和自然葡萄酒，探索香港美食的新天地
夫妻共同經營的法式料理餐廳。 以自家調達的海鮮與嚴選食材呈現的主廚精選套餐
以分子料理重新詮釋熟悉的菜肴的餐廳
品嚐來自義大利各地的特色麵和炭烤菜餚，享受食材的美味。
以全新的靈活思維不斷追求創新的新鮮江戶前壽司
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由那不勒斯披薩錦標賽冠軍傾情呈現的特別體驗
周遊世界的店主精心呈現的全新辛辣料理
以烤制與串燒技藝呈現的精選品牌雞
來自Quintessence的廚師為您帶來采用精心挑選的松露烹制的現代法國料理
品嘗打破日本料理框架的精緻獨創料理
繼承四谷壽司職人的傳統，提供壽司搭配自然派葡萄酒
以和食為基礎，融合了中華料理與法國料理烹飪技法的小菜及紅醋壽司
我們提供100%純蕎麥麵條和用國產蕎麥粉製成的天婦羅。