641 餐厅
以柴火烹饪的法式料理搭配精心挑选的葡萄酒，完美融合了日式与西式烹饪技艺
尽享主厨精选高汤的浓郁风味，回味无穷。
以海鲜为主轴，搭配松露与鱼子酱的创意日式料理
以中餐和日餐为基础，融入日式风味与西式技艺的创新日式料理
使用在 「青空」（寿司店） 磨练的技艺，采用羽釜炊制的醋饭制作的江户前寿司
通过叠加多种食材，突出香气与口感的日本料理
通过烧烤料理和自然葡萄酒，探索香港美食的新天地
夫妻共同经营的法式料理餐厅。 以自家调达的海鲜与严选食材呈现的主厨定制套餐
以分子料理重新诠释熟悉的菜肴的餐厅
品尝来自意大利各地的特色意面和炭烤菜肴，尽享食材的美味。
以全新的灵活思维不断追求创新的新鲜江户前寿司
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由那不勒斯披萨锦标赛冠军倾情呈现的特别体验
周遊世界的店主精心呈现的全新辛辣料理
以烤制与串烧技艺呈现的精选品牌鸡
来自Quintessence的厨师为您带来采用精心挑选的松露烹制的现代法国料理
品尝打破日本料理框架的精致独创料理
继承四谷寿司职人的传统，提供寿司搭配自然派葡萄酒
以和食为基础，融合了中国料理与法国料理烹饪技法制成的小菜及红醋寿司
我们提供100%纯荞麦面条和用国产荞麦粉制成的天妇罗。