57 レストラン
こだわりの焼鳥と極上の日本酒の締めには手打ちそばを
自社養鶏のブランド地鶏を調理にこだわり提供
炭火でじっくりと焼き上げるこだわりの焼鳥店
生産者からこだわる地鶏と旬の野菜を極上の串
一つ星店「鳥しき」仕込みの伊達鶏希少部位炭火焼鳥
市松の技を受け継ぎ、比内地鶏を丁寧に焼き上げる
厳選銘柄鶏の上質な焼鳥をワインのマリアージュと共に
新鮮でパリッとジューシーな焼鳥を秘伝タレで楽しめる
鳥しきの焼きと串打ちで味わう、こだわりの銘柄鶏
京都のミシュラン店「鳥さき」のDNAを受け継ぐ。
少量多彩な料理を味わう、「鳥しき」直伝の焼鳥店
秘伝タレと備長炭で焼く、香ばしい皮焼きとワイン
京都の地鶏と野菜を独自の薪火入れで楽しめる店
パリッとジューシー正統派伊達鶏焼鳥とワイン
幻の高坂鶏を日本料理の技法で美しく焼き上げる
京地鶏と備長炭、味の変化愉しむおまかせ焼鳥
国産新鮮鶏を紀州備長炭で燻し焼く、こだわりの焼鳥
厳選地鶏と銘酒を味わう、地鶏にこだわる焼き鳥
厳選酒と紀州備長炭で焼き上げる極上の希少部位焼鳥
深い旨味の銘柄鶏を毎朝捌き、紀州備長炭で焼き上げる