エンジン

赤坂の名店「うずまき」で約7年にわたり腕を振るった松下和昌氏が手がける中国料理店「エンジン」。料理には独自の発想と確かな技術が息づいています。日本の四季の食材を主役に据え、ハモや本マグロ、生麩、金山寺味噌など、従来の中華にはあまり用いられない素材を巧みに取り入れた料理の数々が特徴。化学調味料を一切使わず、素材の持ち味を引き出したやさしい味わいは、中華ならではの満足感がありながらも食べ疲れしにくく、幅広い層に支持されています。シェフ自ら目利きする旬の食材も魅力のひとつです。

神楽坂の路地裏にひっそりと佇む店内は、カウンター6席を中心に、テーブル席も備えた落ち着いた空間。どの席からも厨房の様子を間近に感じられ、音や香りとともに臨場感ある時間を楽しめます。デートや少人数での会食、ゆったりと食事を楽しみたい方にも適しています。和と中華が融合した新しい味わいと空間を、ぜひご体験ください。

• 予算:

  ランチ: 6,600 円 - 6,600 円
  ディナー: 9,500 円 - 14,400 円

• 食事制限／アレルギー:

  お苦手な食材アレルギーがある場合は必ず事前にお申し付け下さい。また広範囲にお召し上がりになれない食材がある場合はご予約を承る事が出来ません。

  鶏および豚の出汁を使用しております。お召し上がりになれない方はご予約をご遠慮ください。

• 来店時間:

  ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願い致します。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

• ドレスコード:

  ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願い致します。）

• 子供の同伴:

  12歳以上で大人と同様のコースを召し上がれる方のみ利用可能

• その他の注意事項:

  過度な香水や柔軟剤の香りにはご配慮いただけます様お願い致します。